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2012年10月11日星期四

药材鸡汤面

今天学校很忙,考试周我会让自己在学校改完考卷才回家。虽然说忙,不过我还是1点半准时回家,有得早回我一定是快快回,珍惜早回的时间,呵呵!我其实是蛮急性的人,课程的时候不管是吃饭还是回家,我都是第一个,往往课程的第二天大家都认识我了,而且如果他们要早回的话一定会叫我争取,呵呵!

每个晚上都吃饭当晚餐好像已经成定律,不过今晚我来点新鲜的,做了一家人吃的药材鸡汤面。我其实蛮喜欢美罗的药材鸭腿面,可是近年去吃的时候觉得好像没那么好吃,我也不知道是不是自己的问题。今天做的药材鸡汤面不是最好吃,可是却是健康的,用妈妈自己养的鸡肉,吃起来特别好吃。

参考食谱:紫罗兰的爱心厨房 



(我的是一家人吃,所以分量都增加,不过都可以自己斟酌分量)
材料:(药材方面我是自己喜欢放)
鸡肉 半只,水 3公升,香菇10朵 (浸泡至软),当归,红枣15颗,水煮蛋 7个
玉竹,桂圆 ,枸杞子 2汤匙,党参,淮山 ,盐 少许,油麦  4-5 棵,云吞面 7人份

做法:
1.  煮一锅水,将鸡肉汆燙,去除血水和杂质。
2.  先将水和药材煮出味道,然后才放鸡肉和香菇进锅内,煮大约3个钟头,然后再加入少许盐调味。
3.  另外煮滚一锅水,加入少许油和盐,放入油麦将菜烫熟,捞起沥干。
4.  接着将云吞面弄散,放入锅里煮熟,然后捞起过冷水备用。
5.  将面和油麦放入碗内,盛入鸡汤,鸡肉和香菇,乘热食用。(我还加了水煮蛋)




3 条评论:

  1. 謝謝你這裡的食譜!很實用!

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  2. 不客气,最重要是大家喜欢~^^

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  3. 结婚后无法生育,没关系,我本人推荐这家代孕服务彼奥泰珂斯研究中心,技术非常的高,他们绝对是合法的,价格也很合理,也提供司机的载送和漂亮舒适的住宿环境,也提供饱满三餐,也包括代孕和卵子捐赠计划,他们真的可以让你拥有自己的孩子,绝对值得你相信。 祝各位幸福安康!加油哦哦! Biotex (彼奥泰珂斯研究中心)

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