假期当主妇。超夯番茄饭、菜脯蛋炒饭、花生莲藕排骨汤

从台湾回来后在家里待了一天，确定妈妈的胃没有再涨风过后我就带着妖怪来沙登住几天。如果是我一个人吃的话我中午都是随便吃，可是现在带着妖怪，爸爸妈妈交代我一定要每一餐都要煮，让他们的宝贝吃得饱。不过我家的妖怪很瘦，不需要交代我都会把他喂饱饱哦。我的餐很简单，都是最容易煮那个，之前一天煮了ABC汤（没有拍到），过后再煮莲藕排骨汤，妖怪每一餐都要有汤。

番茄饭（2人份）

做法：

1. 用清水将米冲洗干净，然后用筛沥干水份。将米放入饭锅的内锅里，然后加入清水，盐，黑胡椒粉和橄榄油。

2. 将番茄洗净去蒂，然后放入内锅里。

3. 将西兰花洗干净切小块放在四周围。

4  然后按键开始煮饭。

5. 当饭煮好后用饭匙拌一拌，即可享用。

搅拌均匀的番茄饭有淡淡的番茄味，还蛮好吃的。不过我觉得没有什么味道，下一次调味得下重手才可以了。

菜脯蛋炒饭
材料：隔夜白饭（2人份）、长豆（切粒）、鱼饼（切片）、甜菜脯（适量）、鸡蛋（2个打散）
调味料：生抽

1.  热油锅，炒香菜脯，加入长豆炒匀，加入鸡蛋炒散，接着放入鱼饼炒几下。
2. 配料都炒得差不多过后加入冷饭炒匀，最后加入生抽炒至有点焦即可。
（我喜欢炒到有点焦，因为比较香。不过小瓜的在炒焦之前就先盛一点起来，毕竟小孩不能吃太热太焦）

我很喜欢吃菜脯，菜脯蛋是每餐吃都不会腻。妈妈买了一小包给我，炒了很久都不能用完，那拿来炒饭也不错吃。

花生莲藕排骨汤

材料：莲藕（切片）、花生（煮汤的花生，适量）、玉竹（药材来的，适量）、排骨（切段的几个就好）

调味料：盐

1. 将莲藕削皮洗净，确定没有泥沼。然后切片。

2. 将排骨放进预先滚好的开水，烫2-3分钟，以便去掉猪血。然后将排骨捞起沥干。

3. 将花生和玉竹洗干净，与莲藕一起放入锅里煮1小时再加入排骨一起煮。

4. 大概再煮1小时多就可以加点盐，再煮个半小时就可以有好喝的汤可以喝了。

汤要煮得好喝，最重要是时间一定要够，如果用火炭来煮的话更好喝。我记得以前家婆都是用火炭煮汤的，超好喝的。

话说，我在家里的话妈妈为了妖怪每天都会煮汤，而且都要是这种汤，那些鸡蛋汤什么的他都不要喝，有时候我妈妈都会很geram。