Pages

2018年10月10日星期三

【购物乐趣】 Le Creuset 珐琅铸铁锅

我对Le Creuset这个牌子的珐琅铸铁锅有兴趣已经很久了,可是买东西还是要靠缘分,这一次的Le Crueset Family Sales刚好落在我搬家之前,跟老公说应该要买个新锅子来贺一贺新厨房(什么烂理由,哈哈)。朋友有跟我推荐一些款式,加上身边的几个朋友都说好用,我们决定给它败下去了。
因为Mitsui也有专卖店,我在星期五的时候还特地去一趟比较价钱,有些东西确实便宜一些,我心里也有个底要买什么了。
网上抓了一些资料:
铸铁,是公认最好的锅具材料,它对人体不仅无害,甚至还能防止贫血。珐琅铸铁锅是单纯铁锅的升级版,珐琅层使得铸铁锅很难生锈、无油烟、不和酸性食材发生反应。至于笨重,根本不是缺点,恰恰是我欣赏的:厚重、敦实、耐用,有历史感。我始终认为锅的含义非凡,不能马虎对待,而我之所以推崇珐琅铸铁锅,不单是因为漂亮,它还有以下三大优势。
一,珐琅铸铁锅加热快、保温时间长。当然,铁锅没有铝盘热的快,但它后劲足,到一定程度,整个锅子进入沸腾状态,内功尽显,用很小的火力就能维持住这种状态。而且关火之后,锅体保温时间很长。
二,水沸腾的温度会稍微高些。大概是因为锅盖厚重,密封性好,一口合格的铸铁锅往往能让锅内气压变大,水的沸点提高一些,超过了100度。

三,可以直接放到烤箱里。现在一些家庭已经开始配备烤箱了,但是到最后往往成为摆设,只用来烤白薯、烤花生什么的,和只用来热剩饭的微波炉殊途同归。我想,这是因为我们对西方菜谱不了解,在西方家庭,烤箱甚至比炉灶还使用频繁,有了铸铁珐琅锅耐高温,您的烤箱就如虎添翼了。
好吧,说回我们的购物天。Family Sales每年都会在Berjaya Time Square Hotel办3天,我是星期六一早就抵达了。Sales十点半才开始,我抵达的时候还不到九点就已经拿到30号了,听说第一个是早上七点就来排队了,晕!
坐在我前面的Lydia是一个LC专家,我就趁机跟她讨教。就这样越来越多人混在一起谈天,时间也很快就过了。
我们只能带小小的Sling Bag进去,它会提供一个大纸袋让你扫货(需要租金20令吉,买完东西过后可以换钱回来)。第一组是70个人一起进去,里面的人简直是疯狂地扫货,我发现有些是帮人代购的耶!那么重还要帮人家代购,很累耶!
我其实分两个地方买,回程的时候经过Mitsui就去买这里比较便宜的东西,有些货在Family Sales没有了这里还有,我也买了下来。
我的战利品,我指的第一次买我是有点夸张了,哈!
这是我的粉丝团姐姐May托我买一对的花型大盘子,结果我自己也不受引诱买了两个。
Set of 2 Large Flower Plate RM159
前方的是Rectangle Dish 26cm RM126
后方的是Salad/Pasta Bowl RM169 (Lydia说这款非常值得买所以叫我下手)
图里面有3样东西
1)Utensil Crock RM112 (这个在Mitsui买,听说这个价钱已经很便宜了,睿妈咪说这个很好用,叫我一定要买)
2) Bijou Large Spatula RM44 (Mitsui)
3) Venus Basting Brush (忘记价钱了,当天的促销产品之一)
本来想在Sales买的可是买不到,结果在Mitsui看到了就买了回来。老公问我要拿来装什么,我说不装燕窝对不起它啊,哈哈!
Small Bean Pot x 2 RM119
这个花型的碟子是老公有点死心了叫我买的碟子,哈哈哈!
两个RM98,其实我觉得有点贵耶!
现在介绍我的大锅子啦!
这款是LC的Buffet Casserole 30cm (RM999) ,看中这个锅子因为觉得可以拿来煮些gravy的食物。Lydia说这款可以煮rendang, asam pedas之类的食物,而我想买却没有遇到喜欢颜色的Marmite就可以拿来煮咖喱之类的食物。
Lydia是烹饪高手,她有点像私厨之类的,对于锅子怎样用都非常了解。
这个是LC的基本款Round French Oven 20cm (RM630),其实我看到一个心形的,可是觉得不适用就改买实用型的RFO圆锅。会买它一半也是因为它的颜色真的很烧我,而且煮小分量的汤刚刚好。
这个也是RFO,不过这个是24cm,我在Mitsui买才RM780, Family Sales则需要RM820哦!
这个比较大一点,要用来煮一家人吃的食物就刚刚好。
这个完全是老公拿过来烧我的锅子,Flower Shape Casserole 20cm (RM820)。有粉红色和粉蓝色这两种颜色,最后我选择了这个。他们说拿来炖蛋,我老公说这个拿来炖蛋应该会吃到涨死吧,哈哈哈!
隔热贴 RM39
我老公,嘴里说不要买那么多,可是却问我够不够的那个人。
他永远对自己吝啬,对老婆大方的人。
知道我很随便,还上网找资料教我怎样用锅。
我好幸福地说!
所以以后要多煮一些好了来报答他才行,哈!

8 条评论:

  1. 还好我是厨房白痴,什么锅都不会用。哈哈。
    那Flower Shape Casserole 真的美,买得好。=P

    回复删除
    回复
    1. 那个是我老公自己拿来送上门的,哈哈哈哈

      删除
  2. 这些锅锅我都好喜欢。。。可是价钱真的是让我买不下手。。。你好幸福啊。。。

    回复删除
    回复
    1. 如果没有折扣的话更可怕,现在有折扣有好一点

      删除
  3. 看你在脸书分享你的战力品时真的有吓倒,哈哈!LOL
    但最重要买的开心~~ 我也想拥有一枚LC锅喔, 应该是每个主妇的dream pot吧, 呵呵 ^__*

    回复删除
    回复
    1. 我没有在面书分享啦,只在ig story放一天,哈哈哈。
      我老公说应该要努力煮饭咯,哈哈哈哈

      删除
  4. 请问Utensil Crock在 Mitsui有些甚么颜色选择呢? 谢谢

    回复删除
    回复
    1. 只有两个颜色呢,一个紫色就是我买的这个,一个是白色

      删除

LinkWithin

Related Posts with Thumbnails