三菇烩豆腐&糖醋鱼

昨天跟妹妹在msn聊天时知道妈妈不舒服，爸爸的颈项又在吊颈粒（就是颈项有生两粒东西，然后用中药把颈项里面的东西拿出来，这段时间颈项会很痛），家里的小瓜没人顾，总之很乱很乱！

我本来在沙登度假都不是很安心，所以今天就告诉老公我要回家，因为大家都在忙，只有我得空我会觉得很内疚，然后又怕爸爸精神不足又生病就完蛋了。我亲爱的老公什么都没有说就直接中午载我回来哦，一回到家就赶着收拾东西，妈妈根本都不能做家务了。

老公五点又得赶去读书，所以我小睡一会儿就起床煮菜了。我煮得普通，因为只用冰箱里仅有的材料。煮了蛋汤，清炒菜胆和糖醋鱼。

爸爸生病后就吃素了，我鼓励他不吃肉，慢慢在引导着他。这道三菇烩豆腐就是特地为他而煮，我其实也觉得蛮好吃的哦，因为里面有完我喜欢的菇类，哈哈！

参考食谱：简易上手大排档菜

三菇烩豆腐

材料

水豆腐 1盒

冬菇，蘑菇和金针菇 依自己喜欢

油 1大匙

蒜蓉 1小匙

姜茸 ½小匙

水 200毫升

调味料

素蚝油 1大匙

盐 适量

生抽 1小匙

糖 ½小匙

做法：

1.先把水豆腐蒸七分钟，然后整个碟子拿起来倒掉里面的水。

2.烧热一大匙的油，爆香蒜蓉和姜茸，下冬菇，蘑菇和金针菇炒匀。

3.将调味料加水，煮滚2分钟，淋上豆腐即可使用。

以下的这道糖醋鱼是我依照食谱，却用仅有的材料来完成，担心会有点不上不下，结果效果还不错，发现自己蛮有潜质。。哈哈哈

10 things u don't know about me!

谢谢妮妮tag了我，让我在这无聊的假期可以做些有趣的事，呵呵～

不了解我的人现在快快来看看咯！

1)我超爱看言情小说，一放假就看个不停，以前买书看还可以控制，现在上网看就不得了了！

2)我什么动物都不怕，就是只怕蛇！

3)虽然是个女的，但是除了结婚都没化妆过。

4)我不看恐怖片，只看开心有好结局的戏，看书看戏都是先看结局。

5)在外面我从来不上厕所，因为怕肮脏。

6)我很懒惰动，有时老公还得出动给奖金我才肯走。

7)虽然喜欢逛街，可是要看心情，一年大概只有一两次会想去商场走，有时是老公哀求我去，所以大家都说他是个幸福的老公。

8)我喜欢吃maggie 面，每天吃都没有问题。

9)人家以为我当老师一定成绩好，错错错！SPM我是刚5科credit过关而已，叫我读书难过登天！

10)我可以一整天拿着电脑躺在床上什么都不做，假期的时候才这么好命嘛！

哇哇哇。。。我觉得好像把自己的缺点都曝露野外咧。。。呵呵

不管不管，点到名的网友也快快来参与。

1)Eskielover

2)安妮

3)月亮

4)仪仪妈咪

5)Albee 妈咪

蓝莓戚风蛋糕

这一道蛋糕是为了爸爸而烘，因为之前烘了巧克力布朗尼后怕爸爸吃了热气，就烘了这个戚风蛋糕给他吃，结果他吃了布朗尼后都没有肚子再装我的戚风了。

我已经相信自己做戚风的功力了，只要蛋白打发，拌匀ok,基本上就已经成功了。这一道也不例外，妈妈还说不适合她的口味，结果吃了一块后自己去后面拿第二块来吃，哈哈！

自己最喜欢吃的还是戚风蛋糕，口感满意极了，一个晚上烤两个蛋糕都成功的我兴奋极了。

这是18cm模的材料

蛋黄面糊

牛奶 2大匙毫升

蛋黄 3个

细砂糖 30克

粟米油 30毫升

自发面粉 50克（筛过）

蓝莓酱 50克

蛋白霜

蛋白 3个

细砂糖 50克

白醋 数滴

做法

1．蛋黄面糊：在搅拌盆里将蓝莓酱，蛋黄，细砂糖，牛奶及粟米油拌匀，加入筛过的面粉，拌 匀备用。

2. 蛋白霜：将蛋白和白醋打发呈醋泡沫状，将细砂糖分次加入，继续打发至湿性发泡。

3. 把蛋白霜分三次加入蛋黄面糊中，轻轻拌匀成面糊。

4. 把面糊倒入18cm的空心烘盘模里铺平，盛入预热烤箱以170度烘约30分钟或至熟。

5. 取出蛋糕，倒扣在桌子上，待完全冷却。

核桃巧克力布朗尼

这是一道专为老公做的蛋糕，可是老公好像不是很喜欢（看那表情就知道），反而妹妹一吃就说很好吃！太久没有做蛋糕了，爸爸生病入院后我的补习欠下很多，结果还债就还了很久,连蛋糕都没有时间做哦！

不过现在终于等到假期啦，时间比较多了，拜五晚上就迫不及待做了这蛋糕，不过不是很爱好巧克力的我始终没有把它们放进口，不过待会儿要去吃一块试试看了！

今年很开心，想做的事应该都开始行动了！首先最谢谢的是我的老公，不过说到这里很多人都会说我‘好恋’，其实我好像都没有那心态！今年会出国3次，6月的印尼是要带家公家婆出去走走（老公说一家人至少一年出游一次，这样会增加彼此间的感情），9月的北京是我期待很久的旅行，因为这一个旅行是我们要带我的爸爸妈妈出国游玩。很久以前听我的爸爸说过，他想去中国走，看看中国，我想很多老人家都有这想法吧！我跟老公说我的心愿，幸好老公的成全，然后在妹妹的配合之下，我们买了机票，9月一家人就会往北京去，带没有出过国的爸爸和妈妈一起去，完成我的爸爸想去中国的心愿。

接着，老公也完成我的心愿，买了机票年尾带我到台湾去自由行，他说要去就要玩到爽才回来，结果我们一共要在那21天，如果不是怕年尾开会撞期，我想我会新年过后才回来吧！可是目前我还是很乱，什么行程都没有去plan，老公，你加油啦！我会尽力地玩就对了～

说回这道蛋糕吧，可爱的爸爸说如果没有放巧克力更好吃，我还真晕哦～不过他还是很给脸地吃了几块，我很欣慰哦！做法还真的很简单，太久没有做蛋糕了，老公说我看起来很乱，要先放什么都不知道，我需要检讨啦！

材料：

牛油 150克

烘培巧克力 250克

细砂糖 150克

低筋面粉 120克

全蛋(打散) 4个

香草精 1小匙

核桃碎 100克

做法：

1.将牛油和巧克力放入盆中，隔水加热至融化，混合均匀。

2.过后加入细砂糖，打散的全蛋，香草精和过筛的面粉一起拌匀。

3.接着加入50克的核桃碎拌匀，剩余的做装饰用途。

4.倒入铺有烘培纸的烤盘中，上层撒上剩余的核桃碎。

5.以180度，烤约30分钟或至熟。

6.从烤箱取出，完全冷却后就可以切块享用。

『网聚～千层蛋糕&螃蟹大餐』

上个星期在Tenji的时候接到盈盈的电话就开始期待与没有见过的网友见面，拜五从雪邦回马六甲的时候收到胖爸爸的简讯说确定星期日与盈盈，魔妈还有他见面，结果惊觉自己忘记带相机，马上再查看包包，幸好小相机带上了！

往Pahlawan的路上就告诉老公的忧虑，因为自己讲话有时会很废，担心吓坏他们，老公叫我自然点好，可是我的心还是扑通扑通地跳，很夸张！本来约好在old town，结果因为环境不好就改约隔壁的千层蛋糕，这真的太合我意了，因为平时我们还真的不常去吃。

一到就很幸运找到parking，后来听说胖爸爸和魔妈都泊到很远，自己还觉得蛮幸运的哦！一上楼就看到胖爸爸了，还真的相见欢哦，没有陌生的感觉，一谈就谈了一个小时，接着魔妈一家大小也到了，终于看到魔妈，还有3个小魔女，最重要的是看到超体贴的魔爸，魔妈真的幸福涅～

谈着谈着，盈盈也来啦！平时看到她也只是在网上那张只看到头部的照片，现在终于看到真人了！心里不紧张才奇怪呢，可是跟她们还真的很谈得来，一坐下大家就噼噼啪啪聊个没停了，整家店因为我们而热闹起来呢！

来到这里，当然要吃千层蛋糕啦！我们叫了3种口味的蛋糕，都很好吃！不过Original还是最棒的。

Tiramisu口味，小朋友喜欢。

草莓的也好吃。

我觉得原味是最棒的。

大家叫了不同口味的水，我觉得还不错喝哦！

女人见面很会讲，我想男人也不简单，我们女有女的讲，他们男的也来men talk，结果聊到6点多才往下个目的地～葡萄牙村。胖爸爸要带我们去吃螃蟹，之前去过一次不是很愉快，因为是假日的关系，然后位子都爆满，吃到都不愉快哦！

这一次再去的时候已经变得不一样了，已经重新装修过，然后店家也搬到另一个方向，海风习习，这里吃东西很享受哦！

东西还没上坐前我们先吃魔妈从东甲带来的手工大包和糯米鸡，不错吃哦！下次要特地去买来吃才可以了！

胖爸爸介绍我们吃第7号店，他说吃了那么多家这里的螃蟹最好吃哦！我们当然是相信地头蛇哦，结果都没有失望，很棒哦！

在胖爸爸介绍下我们还喝了旁边一家小档口卖的芒果酸梅水，真的很好喝哦，一个人最少可以喝2杯，一杯RM2.50。

要吃肥腻的东西，就要喝茶啦，我们喝的是盈盈带来的普洱，入口顺滑，不简单。

先来个炒面顶肚，辣辣的很好吃。(RM8)

再来个蛤蜊，清甜好吃。(RM16)

再来个清淡的杂菜，好像不是主角哦！(RM6)

主角来啦，咸香螃蟹，一级棒。(RM51.30)

中间来个炸苏东，(RM10)

接着是蒜香螃蟹，吃到嘴巴都不得空讲话，夸不夸张？？呵呵～(RM51.30)

7 PESCADOS FISHERMANS

Gerai 7, Medan Selera Kampong Portugis, 75050 Melaka.

Syvester Den Costa H/P: 016-6111500

Open Daily 6.00 p.m.

我发觉我们还真的很厉害，嘴巴一边在咬当儿还是照样讲话，结果嘴巴吃得好酸哦！如果不是星期天的话，我看我们会聊到很迟吧！呵呵～

这样的一个聚会我很珍惜，因为让我认识了几个那么棒的网友。

『搜食记～Bagan Lalang:Nasi Lemak』

我家附近有个名胜地叫Bagan Lalang，从中学时期我们就往这个地方跑。同学聚会，野餐，大小节日我们都会聚在这里。我想说这里有最漂亮的日出，以前我不觉得它美，现在我却觉得它的日出美得让人窒息，那太阳就好象一个圆圆的大蛋黄，之前去的时候就有拍了一些照片，现在就上传旧照片给大家欣赏（其实是当天自己顾着吃，连日落都不管，所以什么都没有拍到）

当天也拍了一些，不过那是日落过后，有差别！

再年长一点点，自己有了经济能力后，我们通常会来这里吃椰浆饭，而且一定要配上炸苏东和烧鱼，这是绝佳的配搭。

带了很多朋友来过这里，吃了总是还会再来，大家都倾于它的魅力，就连我们也是。Bagan Lalang里面的餐馆有很多，我要介绍的这家就是一进Bagan Lalang在左边那家就是，店家旁边有个草场，有时会有pasar tani之类的。

如果打算拜六礼拜来吃的话就一定6点前要到，不然排队可以排几小时那么夸张，有时还会等不到位子呢！

店家就是长成这样子。

旁边的草地有小朋友时常在踢球放风筝之类的。

在烧着鱼，烧到一半会裹上香蕉叶，很香。

一盘盘新鲜的海产任君选择。

我们最爱吃的Nasi Lemak，一盘才RM2。很多人会特地来买它的sambal。

炸苏东，趁热吃的时候真的一级棒。(100g RM3.50)

烧鱼，配上它的酱料，所向无敌啊！(一条RM4)

这里的茶水素质就平平无奇，我每次来都喝柠檬冰茶，还不错啦！

我到的时间已经过了日落时间，不过我还是很小孩子地在沙滩上乱跑，然后表演一大堆有的无的。

Restoran Senandung Malam

Gerai PLB No:1, Pantai Bagan Lalang,

43950 Sungai Pelek, Sepang, Selangor Darul Ehsan

Tel:013-3849368

顺道一提，「黄金棕榈树海上度假屋」这耀眼的海上棕榈也坐落在这里，我去的时候都还没有建好，不过那咨询部中心真的很美，听守卫说里面还更美。里面设了几家餐厅，有火锅酒廊之类的。朋友说过可以在这里边听歌边吹海风，蛮享受的哦！

度假屋建好后就好象这一棵棕榈，可是效果不懂会不会像这一样那么美咧！

最欣赏这分类垃圾桶，很吸引人。

走廊都漂亮过人。

可以在沙滩上喝酒谈天。

餐馆里面可以吃火锅，下次会去试试看好不好吃才做介绍。

一进大门就一大堆花了，我想是因新年应景吧！

这是一个很不错的地方，而且附近有个Tanjung Sepat可以游玩，如果不要去太远的话可以考虑来这里度假哦！里面有家Hotel Seri Malaysia，我觉得还不错哦！如果不住酒店的话，这里也有chalet之类的，蛮多选择。

『虎年快乐～Tenji Japanese Buffet』

Tenji之约好像是在新年前，那时爸爸还没有进医院。证实了爸爸报告没有什么事后，我就很高兴自己拜六可以在Tenji大吃一餐了。以前跟同事去过一次Jogoya，没有很喜欢，可能那时人很多，食物又不多吧，印象不好。

刚好Tenji在新春期间有促销，我们订了午餐11.30am到4pm，一个人是50++，个人觉得还蛮值得的，起码很会算的我们觉得自己已经吃回本了。而且我们还真的很厉害，从还没有开门就在门口等开（其实是店家自己没有准时开），我们是第一组进去的，结果我们就是吃到4点正才走出来，不简单吧！

话不多说，就让图片来说故事吧！故事是早上我们和月光11点10分就抵达目的地，那就是Solaris Mont Kiara，这里是高级地区，我们还真的一年都没有来几次，抵达时在等高墙之余我们就拍照啦！

月光说要做拜年的手势，我还很听话，结果看到照片才知道她不合作。

后面那些小球真的有美哦。

我和老公合照。

看到小黄人，老公怂恿我去拍，他总是把不敢做的事交代我去做，其实是他自己很想拍哦。

来多一个莆士，可爱咧～

高墙来啦，我想这是进去大吃一餐之前必须拍的一个‘景点’吧！

灯笼都没有打算放过。

还没有开门，再拍过。

门口都那么好拍，好奇怪哦！

进去大吃一餐啦，我不会顾仪态的哦，我要大吃一顿～

桌上有美美的餐巾和筷子，叉和汤匙。

这里有分很多区域，这是凉面区吧，我觉得。

寿司，可是我不是很爱吃哦，也不懂干嘛会来日式自助餐。

这里有很多甜品和蛋糕，还有大家都最喜欢的雪糕～Baskin Robin。

我觉得早上去吃有好处哦，人不多，食物又新鲜，最重要是Baskin Robin要多少有多少，我们总共吃了4种不同口味的ice-cream，最喜欢就是里面有杏仁的，大大颗的杏仁真的很有咬劲哦！过后好吃了waffle，配的也是BR的雪糕，可是味道不是很搭，waffle还不错吃。

接着，Haagen Dazs雪糕就是大家所期待已久的，说真的这些雪糕在外面还卖到蛮贵的，我们还真的在里面吃到够本，大家加起来大概有吃超过20球的雪糕哦！

这里就是我们所吃的食物，有些还真的忘记名字了，我就尽量述说哦！(1)号火锅里面有很多青菜，可是选自己喜欢的食物，(2)号炒皇帝苗，好吃，(3)号我不懂什么哦，软软的好吃哦，(4)号是鸭肉和赖尿虾，月光说有好吃。

(1)号炸软壳蟹，一吃进去还好，结果后面就觉得有点咸，(2)号不知什么大大条的，好像橡皮筋难咬，(3)号里面是我最喜欢吃的饭，配上贝壳类可咕噜肉好好吃（我也奇怪为什么会拿咕噜肉），(4)号烤鱿鱼还不错吃。

(1)号是蒸鱼，味道很好，可是鱼很多刺，我懒得吃，在这里发觉月光很爱吃鱼，(2)号炒毛菇，配饭好吃，我们很可爱还叫了马来风光，(3)号奶油意大利面不得大家的喜爱，(4)号里面有意大利面，螃蟹布丁和三文鱼都好吃。

(1)号是贝克汤，没有很进味道，可是我还是喜欢吃，(2)号是高墙吃的刺身，看她吃到津津有味我还是没胆尝试，(3)号是老公吃了很多的生耗，还蛮大蛮新鲜哦，(4)号是我大胆尝试的两个小寿司。。呵呵

(1)号是炸的食物，里面有天妇罗，鱿鱼等等，(2)号不只是什么，可是甜甜蛮好吃哦，(3)号是扇贝吧，配上芝麻酱怪怪不好吃，(4)号就是香菇，虾子，章鱼和青菜。

吃饱了过后，在休息期间再冲刺之余大家就是忙着拍照。

喝过鸡尾酒，高墙就快高长大。这是帮高墙提早庆生的4杯鸡尾酒。

3个女人花样多。

月光的敲椰仪式，因为怕喝椰水快饱，爱喝的我们还是忍着一人喝一个，结果后面还是有人受不了再去拿。

这个女人一直在拼雪糕，跟老公有得比，结果还是老公胜点点～

耶，临走之前来张大合照。

地图：

Tenji Japanese Buffet

Lot L-01-01,SohoKL, Solaris Mont Kiara,

No.2, Jalan Solaris, 50480 Kuala Lumpur.

For Reservation: 1700 80 1818 (Open at 11am)

Operation Hour:

Lunch : 11.30am – 4.00pm

Dinner : 5.30pm – 9.30pm

Supper : 9.30pm – 12.30 am

想知道更多的话请按：这里

其实这一餐大家还吃得蛮开心的，在里面4个多小时还是觉得时间过得好快，顾着吃话都没有多讲几句。人果然在开心的时候吃什么都会觉得好吃，这一餐样样都是佳肴啊！

插播：

接着我们没有直接回家，因为住在Puchong的朋友Open House请我们去，不过我也只是去见两个好朋友，在Open House开始之前就离开了，不过见识了她好厨艺的一面。我们也只是在旁边切切洗洗罢了，她一直忙着煮，我们就在旁边忙着吃。

我和中间的丽眉相识于学院，结果就变成好朋友了，右边的彩霞更不要说，我们从是小到大的青梅竹马。。呵呵！3个女人见面永远有说不完的话，这一次还加了老公在里面，整个厨房一直笑声连连。

(1)号是炸鸡翅膀，颜色很漂亮哦，(2)号炒米粉，配咖喱一级棒，(3)号是酸辣鱼。

(1)号炒杂菜，中和肉类，(2)号是漂亮的燕菜，都很好吃，(3)号是日本豆腐，(4)号则是sambal苏东。

我只吃了一碗米粉就回来了，8点离开那回到家都已经动弹不到了，不过可以把一整天那么平均分给我的好朋友们我觉得很开心，因为这样的日子不是常有哦！