吃了玛格烈的蛋挞，我们在回马来西亚之前吃了安德鲁蛋挞。安德鲁蛋挞在比较偏僻的路环，我们把行李放在赌场过后搭接驳车到氹仔，然后再坐巴士去路环。其实有巴士直接从赌场去路环的，我们一开始是想说到氹仔吃猪扒包才去吃蛋挞，怎知道猪扒包已经关掉搬走了。我们回程的时候直接从路环回赌场。
安德魯蛋挞在澳门有三间门市，其中二间是以咖啡馆的方式经营，另一间则是工厂兼店(還有卖面包喔)，這三家店都很近，搭乘巴士只要能在路环市区站，不管站牌是路环市区一、二都行，因為站牌只差一個转角而巳，而下車就能看到其中二家店了。
载自维基：路环是澳门半岛南面的一个小岛，从澳门半岛搭公车过去至少要半小时。路环没有著名的景点，却有最著名的蛋挞。安德鲁蛋挞，被誉为澳门第一美食。让人惊讶的是，这种具有标志性意义的蛋挞并不是到处都可以吃到，非得到路环不可，刚出炉的安德鲁蛋挞是每个馋者的美梦。安德鲁是一个很懂得享受生活的人，他不想把自己累死，固守着清静的路环，每天定时定量烤制蛋挞，卖完为止。没想到2006年10月，他清晨慢跑后死于哮喘病，以另一种方式累死了。命运作弄人啊！安德鲁走了，他的蛋挞店还在。
我们下巴士的地方走几步路就到了这家店面，我一开始以为这里就只有这一家，后来听老公说了才知道附近还有两家是咖啡厅的形式做生意，而我们到的这一家就是一个单纯的西饼店。
安德鲁饼店始创者－英国人安德魯（Andrew Stow）來到澳门，当时以工业药剂师为业。
1984年－1989年
安德魯创办第一间公司－Tropical Health Foods Ltd，设立Health Food Shop，进口欧洲烘焙食品，售卖面包。安德魯饼店的经营思路亦由此时而起。
1989年9月15日
安德魯饼店正式开业，售卖欧式糕饼面包。
1990年4月18日
安德魯发明独家配方的蛋挞，命名为「安德魯蛋挞」。
1992年
安德魯饼店业务扩展至澳门半岛。
1997年12月
安德魯首次将特许经营权授予香港旺角的一间小店，引发香港居民争先恐后品尝「安德魯蛋挞」。
1998年
安德魯饼店店在台湾开业。
1999年4月
安德魯饼店在日本东京和大阪开业。
1999年12月
「安德魯蛋挞」在菲律宾马尼拉发售。
2001年12月
安德魯饼店在韩国首尔开业。
2005年12月
「安德魯蛋挞」独家在香港怡东酒店EXpresso咖啡吧发售。
2006年1月
安德魯饼店店主安德魯获澳门特別行政区政府授予旅遊功绩勋章，特区政府並将安德魯评为澳门招牌蛋挞的创始人。
2006年10月25日
安德魯饼店店主安德魯在10月24日清晨慢跑后因哮喘发作去世，享年51岁。安德魯饼店交由其妹愛莲继续经营。
很普通的一家店面，可是来买蛋挞的客人络绎不绝，东西著名的话不怕没人找啊，因为路环其实还蛮偏僻的，呵呵！
店面里面塞满人，拿了饮料或其它面包直接在柜台order蛋挞然后付钱，整个过程都很快。
买了一盒蛋挞，两个人就坐在店家对面的石桌上吃，当天的天气很冷很冷，风又一直吹。。。
噔噔噔。。。黄澄澄的蛋挞好好吃哦，我比较喜欢吃它的蛋挞，没有那么油腻，然后也很酥脆。
买了一盒带回来给家人吃，虽然经过了很多个小时，可是他们都说真的好吃加有水准。
天气很冷，可是我还是叫了冻奶茶，咔咔咔。。。有点变态的我们。
我们在附近走走，来到了安德鲁的其中一家咖啡店，里面坐满了人，外面排长龙，所以我们意思意思拍张照片就好，下次如果有机会再进去里面坐坐看看。
同一家，只是多拍一张照片。。哈哈哈
巴士之前又跑去买了一罐木糠布丁，虽然没有吃过『九如坊』～（一家很著名的葡国餐厅，他们家的木糠布丁很著名，但是价钱也很可怕），不过这一罐也有满足到我，呵呵！
澳门安德鲁饼店
营业时间：7：00am -10：00pm（逢星期三为7：00am -7：00pm）
地 址：澳门路环市中心挞沙街1号地下
交通信息：乘坐25路就可直达路环市中心，或乘坐其他途径路环市中心的巴士
