『搜食记：One U～龙的传人 . 拉面小笼包』

很久没有在One U逛了，这一次也是为了买新衣才特地来看看，大家都说这里的parking过了11点就很难找到，所以kiasu的我们10点半就进到商场里面了。我一到商场最喜欢不是衣服，而是餐馆。。哈哈哈，没药医啊！！本来想去吃日本餐，可是可恶的老公说今天对日本餐没有兴趣，刚好看到附近有家红红，很神秘一下的龙的传人我们就走进去啦，其实我是因为想吃小笼包啦。

资料载自：光明日报  

籠的傳人餐飲集團總裁葉仲恆最大的學習對象是在美國起家的麥當勞，以及香港的快餐集團“大家樂”。麥記分佈全球，大家樂在香港有過百間分店，都是餐飲業巨頭。

也許你不愛吃快餐，也沒去過“大家樂”，但對葉仲恆讓上海和香港長期駐紮餐廳，堅持上海菜上海點心由上海師父主理，廣粵粉麵點心由廣州師傅打點，國人吃到正點正宗的上海和廣粵味之餘，也領略了大馬中餐業的可能性。

当天的生意好得不得了，侍应生很久才过来招待我们，不过每个侍应生都穿得很得体，很好看。我每次点餐都很快，老公就会考虑比较久一点，我们的角色永远都对换。他说我对吃没什么要求，只要是“饭”就ok了。是的，我一天没有吃到饭就会荷尔蒙失调，很容易发脾气，哈哈哈！

肚子越是饿，东西就越慢上座。等了很久才来了一小盘焖花生 RM2，还有纸巾。不过纸巾是可以退还的，我们也是问了才知道。焖花生一一直以来都不是我喜爱的食物，不过这里的焖花生我还可以接受，吃了几颗呢。

两个人只叫了一杯饮料冬瓜龙眼海底椰 RM5，有点甜。不是我们要省钱只叫一杯饮料，因为我们每次各叫一杯，然后我时常喝不完要老公帮忙，他有时会饱过头。所以我们会先order一杯，如果不够再叫多一杯。

来这里吃一定要点上海小笼包哦，RM9.80/4pcs，有点不到喉的感觉，不过价钱有点高，吃点味道就行了。

资料载自百度：
南翔小笼包，是上海郊区南翔镇的传统名小吃，已有100多年的历史。南翔小笼包的馅心是用夹心腿肉做成肉酱，不加葱、蒜，仅撒少许姜末和肉皮冻、盐、酱油、糖和水调制而成。小笼包的皮是用不发酵的精面粉做成的。蒸熟后的小笼包，小巧玲珑，形似宝塔，呈半透明状，晶莹透黄，一咬一包汤，满口生津，滋味鲜美。如果吃时佐以姜丝、香醋，配上一碗蛋丝汤，其味更佳。南翔小笼包素以皮薄、馅多、卤重、味鲜而闻名，是深受国内外顾客欢迎的风味小吃之一。

老公一直问我意见要吃饭还是面，我虽然不喜欢吃面，可是我觉得来到类似这样的餐厅还是得试试他们的面，所以老公就点了这个四川排骨担担面 RM18。老公说味道还ok，可是辣味就是没有那么到位。当然啦，又不是咖喱面，哈哈哈！

偷吃了一块排骨，可能因为太饿的关系所以觉得好吃。

等了很久很久，我点的腊肠北菇滑鸡蒸饭RM16终于上座了。热烘烘的蒸饭吃起来很好吃，我喜欢这道食物，因为里面有我喜欢的腊肠。而且鸡肉很滑，香菇很嫩，饭很香，可惜的就是分量很小，可见我的食量是多么地夸张，咔咔咔！

Outlet Name :Dragon-I
Lot/Location :S313A / Second Floor
Contact No :0377258822

番茄炒蛋

找了另外一个食谱来做，家里的人有些喜欢之前干的版本，有人喜欢现在有点湿湿的版本，有些人中立，哈哈哈！

参考食谱：（白娘私房菜） Mlin Leong 食谱分享区

 食谱6人分量：
番茄3粒，切开去掉里面潮湿的仔，切丁。
鸡蛋5粒，打散（加半茶匙盐和适量胡椒粉打均匀），
蒜碎半汤匙，
青葱（白色部分，切碎) 半汤匙，
青葱碎适量。

调味料：
胡椒粉适量，
盐巴半茶匙，
麻油1茶匙，
白米酒（我放绍兴酒1茶匙）
水3汤匙，
调均匀。。。

做法：
热两汤匙油，下蒜碎和葱碎，爆香后下鸡蛋炒熟(火不要太猛）。。。
下番茄丁，下调味料，快速炒均匀，试味
（假如太湿可以沟一个薄薄的芡）。。

这个食谱，尽量不要炒过久。。鸡蛋番茄保持嫩嫩的口感就行。。。

肉末茄子

今天在星云大师的书上看到这几句话：

能忍一时之气，自能增长无限福德；

能起一念之善，自能消弭无限罪业。

一个人只要能够凡事忍耐，不乘一时之气，必能成功。

我不敢保证自己可以做到，不过我会努力学习，毕竟我要修更多的福慧和福报。

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在盈盈上这道菜肴的时候我就马上记录下来了，因为爸爸和老公都很喜欢吃茄子，而我只是看看就好，因为觉得过油的茄子还真的蛮“油”的，哈哈哈！

食谱做了点更改，因为有些材料我家里都没有，爸爸吃了过后给了一个意见：加点糖提味会比较好，因为我放辣豆瓣酱，他说加点糖的话那个咸味就会比较平衡一点，果然是我的老爸，一讲就进重点。

参考食谱：盈盈小筑的肉末茄子

材料：

茄子  3根

肉末 一小碗（用 绍兴酒和一点盐腌十分钟）

2 tbsp 蒜末

葱花适量

调味：

2 tbsp 李锦记辣豆瓣酱

做法：

1）先把肉末用料酒和一点盐腌好。

2）把茄子切滚刀块，泡一点盐水避免氧化。在锅里加2-3 tbsp 的食油，把茄子沥干然后中火煸软。取出备用。

3）在锅里加一点水和油，把肉末炒散，取出备用。

4）在同一口锅里再加大约1 tbsp 食油，炒香蒜末，倒入肉末和辣豆瓣酱炒匀。加入煸好的茄子，翻匀，加盖稍微焖煮至茄子变软。撒上葱花。就可以上桌了。

姜葱肉片

在小雨伞的天空挖到这食谱就觉得很兴奋，因为昨天吃了鸡肉，那么今天妈妈说应该是轮到猪肉了。我下厨煮菜我家妈妈最开心，因为我每次看到她想菜色就很痛苦，爸爸还会投诉说煮来煮去都是一样的东西，哈哈哈！没办法啦，谁叫我的老豆嘴巴很挑剔，煮的菜要过他的关才算是完全过关。

今天我们两个合作，他煮山猪肉咖喱，我则煮几道小菜。我们都不喜欢山猪肉，所以爸爸会特地放多一点马铃薯给我们送饭，用淡奶煮出来的咖喱还蛮香的。

从学校回来马上就先腌制肉片，因为小雨伞Anna说至少要3小时，如果过夜会更好，我是临时才要煮的，所以选择3小时就好，呵呵！幸好肉片也完全入味，爸爸说好吃。

参考食谱：小雨伞的天空

材料：

▪  瘦肉 ~ 半条 （我用三层肉）

▪  姜片 （切成薄片，越薄越好）

▪  大葱 1粒，切成6瓣

▪  黑酱油

▪  白糖

▪  盐

▪  绍兴酒

▪  薯粉

▪  香葱 （切段）

腌制：

瘦肉切成薄片，洗净用盐、白糖、绍兴酒、酱青、薯粉（各少许），放入冰箱冷藏過夜或腌制至少3小時。（注：留隔夜会更入味喔！）

煮法：

1）热锅爆香姜片和大葱，放入蒜米炒香，放入肉片、加入少许黑酱油把肉炒熟，加点白糖、盐调味。（我的爸爸说有点甜，所以不喜欢太甜的人在这个步骤可以不加糖。）

2）最后入葱段再炒片刻即可上碟。

东炎烤鸡

心里非常郁闷，感觉很多东西都不顺心，可是却又解决不了，很无奈。底线放得低，辛苦的终究还是自己，那还为难自己为什么呢？报纸电视杂志都时常说：女人要爱惜自己啊！

看上这食谱很久很久了，提不起劲进厨房煮东西给家人吃，觉得有点亏欠了一直在背后支持我的老公。今天终于心血来潮了，可是美中不足的是没有交代妈妈不要把鸡肉砍小。看到被砍到小小块的鸡肉，我还是决定做这道菜。中午放学回到家我先把酱料弄好腌制鸡肉，其实应该是要腌制过夜的，这样才会比较入味。

鸡肉被砍小有一个问题，就是会出比较多水，味道被冲淡了。妹妹说如果咸一点的话就真的是100分了，谢谢我的兄弟姐妹和老公的捧场，一大盘的鸡肉被扫完了。本来还以为爸爸没有回来吃饭所以没有留给他，结果他又突然跑回来了，没有留到给爸爸吃，那就给我多一个理由再下厨吧。。。为了我亲爱的父亲。

下厨的我因为某些理由而暂时把鸡肉戒掉了，同事都说不要吃那么多鸡肉，这一次我听话了，呵呵！谢谢Cass @ 揾到食，在她的小天地里面我找到了很多很棒的菜肴，我希望可以一一都煮出来。

参考食谱：Cass @ 揾到食

材料：

6 个大鸡腿 （去皮和脂肪）

酱料：

2 tbsp东炎酱

8-10 粒小葱头（去皮）

5 瓣蒜瓣（去皮）

3 条辣椒（去籽，切细）

4-5 条指天椒

4 片柠檬叶（Kaffir leaves)(切细碎片）～我妈妈拿的麻疯柑叶也是一样的形状哦，应该是一样的东西哦！

2 tbsp蜜糖

少许盐

 做法：
1）把所有酱料打碎（不可加水），抹在鸡面上，腌最少2个小时，最好腌一个晚上，更入味。
2）鸡用锡箔纸个别包好,可以选择放在铺有香蕉叶的烤盘上（我只是用一个大盘，盖上一层锡箔纸，可以盛住鸡汁，用来拌饭，太太太。。。。。好吃了）。
3）预热烤箱200c，考30-35分钟即可。（这要看个人的烤箱而定，我家的小烤箱则是需要去到250c烤30分钟哦！）

我也跟风：柠檬蜜糖

很久没有出文章了，忙很多东西。自己的身体要照顾，学校很多官员突然都喜欢光临，大学的课业又得赶，有点喘不过气了，所以今天暂时歇一会喘口气再继续。我是比较心急的人，东西一旦开始做就必须要做完才会停下来，屁股也不会离开那张椅子。这样会很压力，这坏习惯老公说要改一改。

很多网友都做了柠檬蜜糖，这是我最喜欢的一道饮品，老公每次都说为什么这么平平无奇的饮料要卖那么贵，我其实也不知道，不过我就是爱喝。做法很容易，只是柠檬得处理好，不然就会有苦味哦！

食谱来自面子书：妈妈的私房菜

【柠檬蜂蜜制作/细节】

材料：

1.柠檬3粒，切片。

2.蜜糖500ml （我的蜜糖在Cosway Organic Farm买的）

3.玻璃罐 1个

做法：
1.柠檬用盐擦洗净，切片（刨碎也可）。
2.柠檬片放进玻璃管，倒入500ml的蜂蜜。
3.放入冰箱待三天后再拿出来喝。
4.早上空腹喝，喝时必须调稀喝，30分钟后才进食。

柠檬一直跑上来。。。

【注意事项：】

1.柠檬蜜必须放冰箱【冷藏3天】才能喝。
2.制作柠檬蜜时不能用【塑料罐】，只能用玻璃罐。
3.喝时水要冷的（普通开水），不能热也不能温，因封密冷才能润肠胃。
4.勺蜂蜜时用的汤匙切记【不能是铁】的。
5.必须【空腹喝】，1【0或30分钟】才能【进食】。
6.必须【尽量调稀来喝】，【肠胃有毛病】的人士则【不宜】。
7.如每晨用温开水冲蜂蜜6克，空腹服或用丹参15克，木香6克，炙甘草6克，煎汁冲蜂蜜服，可治疗胃十二指肠溃疡以及各种胃痛症。（这是上网找的）
8. 孕妇若想喝，必须注意自己的体质状况才好喝 ，因为每个人状态都不一样，若真的想喝，一天只能1-2杯。
9.孕妇能把柠檬换取弄红枣或姜片。
10.为有毛病人不宜空腹喝，须吃饱饭后喝。
11.保存时间大约为1星期。
12.三天后喝了蜜糖，是否要放回冰箱则随个人喜欢。
13.喝蜂蜜是是否要也拿柠檬片出来吃也是随个人喜欢。

【柠檬】
1.在选择柠檬时，必须选表面光滑有光泽，黄色的。
2.柠檬必须以盐洗净再切片。
3.若怕苦，可将白色部分剖去，或刨碎才加入蜜糖。

【蜂蜜】
买蜜糖，最好是去工厂买:))
超市也有，不过超市的是罐子装的，可以把罐子倒转来看（罐子里的蜂蜜都没装满，有留空间。），如果不会一滴一滴、连着，的这样就是好蜂蜜。
或者
把蜂蜜地在白纸上，如蜂蜜渐渐渗开，证明参了蔗糖和水。参糖的蜂蜜透明度较差，不清亮，呈混浊状，花香味亦差。参红糖的蜂蜜颜色深，参白糖的颜色浅。

『搜食记：KL～Golden Sun Restaurant点心』

这是哥哥在Groupon买了优惠卷送给我们去吃的，不过这家餐厅我还是第一次来到，有点像港式旧式的酒楼。买优惠卷的时候没有注意到上面注明只限于星期一到星期五才可以享用，最后终于找到了只有森州假期的时候赶紧在3天前打电话去预定了。（当场去吃我不知道可不可以，不过上面有说明要我们3天前打电话预定）

去吃之前我还觉得自己好像生病了，可能烟霾的关系。不过我知道如果跟老公说不舒服的话他一定不肯带我去，所以我还是死死下不肯讲，最后在里面越吃越冷，我知道我自己发烧了，哈哈哈！老公一直呱呱叫，说我要生病了还顾着吃，我就是爱点心嘛！

这里的服务还蛮好，两个人也是一张大桌子给你，点心就是任由你拿，不过吃多还真的会腻，所以我觉得买优惠卷好像不值得，我在Sri Petaling吃就比较划算。点心中规中矩，没有很好吃，也没有很难吃的。

蝦卷好吃，我们吃了很多哦！

这饮料应该是海底椰，酸酸的可以解腻。

排骨有点咸。

蛋挞过干了。

炒萝卜糕是最后拿出来的，我们临走之前还拿了一碟来吃。

Golden Sun Restaurant
地址：Lot 35604, Jalan Kuchai Lama, Kuala Lumpur, Wilayah Persekutuan, 58200
电话 : +(60)3 - 7982 6155 |  Fax : +(60)3 - 7982 1755 |
E-mail : admin@goldensun.com.my
想要了解更多？？请按：这里

『搜食记：赛城～Nyonya Valley』

赛城，就是老公工作的地方Cyberjaya。他很少会出去吃午餐，除非有特别的节日，或者是没有带便当的时候就会跟同事一起出去吃。这一家餐厅就是他吃了回来后带我去看看的地方。

我一抵达这地方就问老公这地方会不会很贵，因为环境实在是太好了，而且很幽静。

餐厅旁边有个游泳池，因为这里有个住宅区，另外一边就是办公室。

很喜欢外面的这一排植物，很舒服。

如果晚上坐在外面会有另外一番滋味。

里面很宽阔，我们是唯一的客人。因为过了午餐时间，然后离晚餐还有一段时间。老公说午餐时间这个地方是爆满的，而我的同事在晚上去的时候也说高朋满座，看来生意真的不错哦！

很喜欢这里的环境。

叫了最安全的饮料，也是我出门都会叫的饮料Iced Lemon Tea RM4.50。

我想吃Nyonya Pie-Tie RM7.90，老公在允许我堕落。这个Pie-Tie在没有沾酱吃的时候有点像我们华人的春卷，可是沾酱后又是另外一番风味。酱料酸酸甜甜，替这道小食加分不少。(Pastry cup filled with vegetables and minced chicken, topped with crab stick)

老公介绍我的Nyonya Special Fried Rice RM13.90。我很爱吃炒饭，基本上我出门看餐单第一个就会先选炒饭，如果卖相好的话我一定会选。这里的炒饭看起来真的比餐牌上还吸引人，而且价钱也不会很贵。（现在在某些连锁店吃椰浆饭都要整十大元，而且又没有料，又小蝶）。这里的炒饭好丰盛，吃得我好满足啊！（不过如果小吃的朋友应该要跟朋友share吃，因为分量真的有点大。）

炒饭旁边有颗煎蛋，虾饼（应该是虾饼吧），炸鸡肉，Achar和两只虾，而且炒饭炒得很够火候，好好吃哦！

鸡肉腌制入味，炸得刚刚好，好吃！

这虾外层好像是沾了米粉，只是两只吃得不够瘾哦！

我喜欢这里的环境和食物，希望再有机会光顾吧！（老公，你听到了吗？嘻嘻！）

有兴趣的朋友可以进店家的网站看看，里面已经附有餐单了哦！

Nyonya Valley Restaurant
CyberView Garden, Cyberjaya
Tel: +603-8320 2728
GPS 2.919281,101.666493

『搜食记：Kenny Rogers Roasters』

这一篇是分享的是我很久都没有吃到的快餐～Kenny Rogers，最后一次吃印象中是中学Form 3的时候。OMG，好像过了好久好久了。每次经过时都叫老公进去吃，可是他却说没什么好吃。（明明他就自己跟同事吃了几次，不公平）结果良心发现的他居然带着我和小瓜到芙蓉吃鸡肉去了，不过小瓜不给脸，吃什么都说不好吃，最喜欢就是muffin和original的鸡肉。

载自网上：

创始人：美国著名乡村歌手肯尼罗杰斯及原肯德基的创始人之一，John Y.Brown JR

食品特色：罗杰斯餐厅主营以“三低”---“低脂肪、低盐份、低卡路里”著称的健康食品

第一家店开业时间与地点：1991年8月美国佛罗里达州珊瑚春城。

来自于美国的肯尼.罗杰斯餐饮集团已经成为亚太地区成长最迅速的餐饮连锁集团。除了在美国和加拿大，肯尼.罗杰斯已经在亚太各地如马来西亚、新加坡、菲律宾、印度尼西亚、中国、巴西、厄瓜多尔、沙特阿拉伯、埃及、塞浦路斯、约旦和加勒比海的巴哈马大力发展。在不久的将来，肯尼.罗杰斯餐饮集团会加以注重于发展亚太地区范围内的新区域。

我跟老公都叫了Roasted ¼ chicken with 3 side dishes & 1 Kenny's Home-made Muffin。这是老公的，他选择的鸡肉是BBQ口味，小瓜说吃了会吐，哈哈哈。

我的是original口味，我和小瓜都比较喜欢这个口味，好好吃。我们的side dishes都选择了饭在里面，无饭不行啊！他的饭叫Aromatic Rice，Seasoned rice enlivened with onion, carrot & capsicum。

我的鸡肉的汁料有很多蘑菇，我喜欢。

老公的比较红一点，比较甜一点。

其中一项我选择的Mashed Potato & Gravy，creamy whipped mashed potatoes laced with rich chicken gravy。好吃，我喜欢！

我和老公都有选的coleslaw,crispy cabbage tossed with onion, carrot & celery seeds smothered in special Coleslaw Dressing。

附送的两个muffin我选择了vanilla口味，而老公则选了banana口味。另外一种巧克力口味的我们没有选。我比较喜欢vanilla，这里的玛芬真的很不错吃，太香了。

饮料方面，我们选择了Iced Lemon Tea,RM5.50。这是我最佳的选择，哈哈哈！

这一家连锁店在本地商场里面都会看到，想要了解更多的朋友可以按：Kenny Rogers