老公回来了～ 焖香菇白菜

老公今晚终于回来了，现在应该已经抵达机场了，我上了文章就要准备好等老公回来，然后再等着哥哥一起回马六甲。好久没有回马六甲了，趁着三天的假期回家陪爸妈，然后也休息休息！

这道菜是几天前看到的，不过没有时间煮，妈妈说不懂要煮什么，那我就说我贡献这道菜，因为爸爸不喜欢吃外面，而且爸爸很容易照顾，只要他喜欢的，一道菜就可以搞定。很幸运地，爸爸很喜欢这道菜，还说为什么煮那么少，他说这菜很下饭哦！

参考食谱：焖香菇白菜

（我没有完全根据食谱，因为白菜的数量不是很多，分量都是自己大概的）

材料：

白菜      

香菇      （泡软，去蒂）

胡萝卜  （切薄片）

腊肠      （切薄片）

蒜米适量

虾米适量（剁碎）

调味料：

盐适量

蚝油      1大匙

黑酱油    几滴

清水适量 （可以盖过白菜）

做法：

1）起锅将水煮开，川烫白菜，捞起，切成几段。（看自己喜欢的宽度）

2）起锅热少许油，放入腊肠，炒香，捞起，备用。

3）爆香蒜米，虾米，香菇，胡萝卜，翻炒至香。

4）加入全部调味料和腊肠，将白菜放进锅里排列好焖。

5）用锅盖盖起，转中小火焖20-30分钟。

**视乎个人对白菜的口感**

6）将白菜拿起摆放盘中，将锅子里的酱汁勾芡，并淋在白菜上面即可享用。

3天的假期是休息的好时机，祝大家假期快乐，出远门的朋友也要小心开车哦！