番薯Oneh Oneh

到底是Ondeh Ondeh还是Oneh Oneh呢？哈哈哈，好像看到两个都有哦！参考了阿米的食谱，发现原食谱原来是茄子的，谢谢你们哦！

之前就已经很想做了，可是懒虫一直赶不走，直到那天师父姐姐给了我几包马六甲椰糖，她说回去的行李可能会太重，所以把椰糖送给了我。有了椰糖，再也没有借口啦！马上就开工了，可是搓到后面有点想放弃了，手实在很累，哈哈哈！

参考食谱：阿米 （里面有详细的步骤图）

原食谱：茄子

 材料做了些更动：
材料：
糯米粉 350g
橙色番薯 250g
适量的清水 （分次加入，直至粉团成型为止，我差不多加了350毫升的水）
椰糖适量
一个椰子的新鲜椰丝 （加点盐蒸5分钟，备用）

 做法;-
1. 煮滚热水，把切片的紫番薯煮软，沥干水份。
2. 糯米粉过筛后和煮软的紫番薯混合，分次加入清水，粉团成型即可。
3. 椰糖切成小块，备用。
4. 取出12g的面团搓圆，在面团中间用手指压个洞，放入一颗椰糖，包裹搓圆。
5. 煮沸一锅热水，放入小粉团，煮至粉团浮起，捞起，沾上椰丝即可。