小女人的小天地

2018年7月24日星期二

【巴厘岛住宿】The Evitel Resort Ubud

有时候我觉得老公很惨，他负责找住宿而我们负责嫌弃，哈哈！不过这家如果以价钱来看的话其实还不错的，一间只是RM125包早餐，只是略嫌冷气不冷，不知道是我的问题还是怎样。

这家酒店的地点很不错，靠近著名的肮脏鸭Bebek Bengil，离我们爱的Pundi Pundi也很近，走路大概五分钟就会抵达，附近也有一家超市，对面的某个角落里面有小小的邮局。

The Evitel Resort Ubud距离Ubud Monkey Forest仅有大概10分钟步行路程，距离Ubud Market约有15分钟步行路程，距离Ngurah Rai Airport不到1.5小时的车程。

它在Agoda有8.5的高分，说实在的我很喜欢他们服务员的态度，不管是柜台的还是收拾房间的态度都很好。所以我跟老公说，我下次去应该会为了他们的亲切态度再入住。当然如果预算高一点的话我一定找其他地方住，哈！

它的lobby很凉快，好想买罐啤酒小食之类的就hea在这里。

我们的房间面对一大片稻田，这几天的天气都不错。对面就是很著名的Tegal Sari哦，下次想住耶！

房间很简单。

厕所也有分干和湿两边

电视也比较小，频道也没有我们在Harper Kuta Bali来得多，不过老公还是有办法看电视看到很夜才睡觉。

可以饮用的水，每天都会提供2瓶给我们。

吃早餐的地方面对着稻田也很漂亮，因为要拍稻田结果把家公拍成剪影了，呵呵

除了冷气，早餐其实是我觉得问题最大的地方。这里的员工超级不足够，桌子来不及收，食物也需要一些时间来等，然后这里很热很重油烟味。我们每次吃了再回房间冲凉才出门，顶着油烟出门我全身会不自在地说。

不过，煎蛋的两个员工服务很好，态度也很诚恳，只是觉得多一点员工帮忙收拾桌面，随时补上杯子和碗碟当然还有食物会更好。

早餐选择不多不过可以让老人家填报肚子也已经足够了。

2018年7月23日星期一

【巴厘岛景点】巴厘岛圣泉寺（Tirta Empul Temple）

我们的家庭游为了配合老人家的步伐所以一天都不会安排太多景点，不过有些景点还是会安排给他们去看看，包括这个巴厘岛圣泉寺（Tirta Empul Temple）。这一次我对巴厘岛其实有点不适应，几年前我带爸爸妈妈来的时候这些景点都不多人，结果这一次全部景点都那么多人，哈哈！

不是我拍蒙了哦，是票都是蒙蒙的 XD!

我很喜欢巴厘岛的景点，因为到处都是绿意盎然很舒服。

温馨提醒：
·请尊重当地宗教传统，女性生理期时是不允许进入圣泉寺的。
·走进圣泉寺必须穿着过膝的裤子或裙子，在寺庙门口有免费借用纱笼的地方。
·进到里面过后还有个地方女生一定要把头发束起来哦

圣泉寺（Tirta Empul Temple）是“千寺之岛”巴厘岛上六大著名庙宇之一，迄今已有千多年的历史，其历史最早可追溯到西元962年。圣泉寺建筑规模宏大完整，从圣泉寺可以看到巴厘岛庙宇的所有特点，庙内建筑呈黑色，石头圣龛上早是苔痕斑斑，而泉涌依然如当年，据说远古时有巫师在水中下毒毒害村民，大神因陀罗以矛刺地涌出泉水，解救了村民，这就是圣泉的来历。

每一位信徒都会从第一个出口的圣水开始顶礼膜拜，然后沐浴，接着走向第二个出口的圣水，又开始顶礼膜拜，然后沐浴，一直接着步骤到最后一个出口的圣水为止。

不过你会注意到第11个出口和第12个出口是没有人排队沐浴的，司机告诉我们说这两个出口是给往生者冲的，所以去旅游的朋友们记得不要在这两个出口沐浴哦！

我们排队的这个出口都是让旅客排队拿点水洗脸什么的，我其实蛮佩服在水里面的这些人，因为水很冰很冷啊，有些都冷到发抖了。

我们的司机，很温柔很爱帮我们拍照的司机，哈哈

祭拜仪式

附近的小山上有一座欧式建筑，是印尼总统行宫，曾接待世界各国政要来访。

进入庙里的时候头发都得束起来

这个水池非常清澈，听说是泉水的源出，你还可以看到里面还是有泉水冒出来，很特别。

这里里面是闲人免进了，除非有付钱做祈福，不然其他人都不能进去这一区

Tirta Empul有个很长的市集，我在市集的最后的某个摊位用非常优惠的价钱买到这个包包。便宜到我过后几天在其他地方都找不到这个价钱，幸好我买了！

2018年7月22日星期日

我很少会主动要煮鱼的料理，可是某天看到盈盈po的Asam Pedas Ikan真的太吸引了，所以请爸爸帮我去附近的渔村买了一些魔鬼鱼回来，刚好我也在菜市买到了Daun Kesum，第二天早上就马上煮了我爱吃的亚叁鱼啦！
我真的超爱吃酸酸辣辣的料理，要吃好吃的Asam Pedas每次都要等新年的时候去阿姨家拜年才可以吃到。老公笑说现在自己煮得那么好吃，不需要等新年就可以自己煮来吃啦！
谢谢盈盈的食谱，不过我的辣椒糊有做了些更改哦！

材料：
2 条鲭鱼或几大块的蒲鱼 (Ikan Pari)
2 只中型番茄 (切大块)
7-8 根秋葵
1 根香茅（取白色部分，稍微捣开）
2 杯的叻沙叶（Daun kesum/Daun Laksa/Vietnamese mint/Rau Ram）
3-4 片的亚参片（Asam Gelugor/Asam Keping/Garcinia Cambogia/Kudam Puli）
1 小勺罗望子膏（我加一小碗水先拌匀）
2-3 大勺的多用途叁巴酱或者

将以下材料捣/搅拌成糊状：（这个部分我用家里现成的辣椒糊，所以没有加香茅和虾酱）
10-15 只辣椒干
2-3 只红葱头
2 瓣蒜瓣
1 寸的兰姜（galangal）
1 一根香茅（去白色部分）
1/2 大勺/10 克的虾酱（shrimp paste/Belachan）

做法：
1. 如果你家里没有现成的叁巴酱的话，把食谱里列出的辣椒酱材料捣/搅拌成糊状。
2. 锅里热上3大勺食油，加入辣椒酱/多用途叁巴酱和香茅炒至油溢出。
3. 炒好的辣椒酱加入500克水煮滚后加入罗望子水和亚参片，加盖再煮5分钟后加入叻沙叶，继续煮几分钟。
4. 加入秋葵、番茄块和鱼，加盖煮滚后加糖和盐调味即可。