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2011年12月16日星期五

蓝莓海风小蛋糕

好巧哦,在6月的时候我也在注册结婚纪念日做了这个蛋糕,今天也做了这个蛋糕,只是那时是大个的,这一次是因为要消耗蓝莓酱和纸杯而改做小的。一年居然有两个结婚纪念日,哈哈哈。。。老公说注册的要算,结婚的也要算,那我们应该会很忙哦!我们在2006年注册,2007年结婚,所以现在都搞到自己有点糊涂了,昨天老公还考我问我还记得几时注册吗,我还差点答错咧,上次因为答错还被骂了。

有庆祝仪式吗??应该只是吃一餐哦,送花我又不舍得,买了上百块会枯萎的花,那倒不如花在比较实际的地方比较好。我好像很实际哦,我还打算拿个红包让老公包红包给我就算了,嘻嘻!

这款蛋糕我们家的人都很喜欢,谢谢星那么厉害分享出那么棒的蛋糕,上次老公只吃了一点在那呱呱叫,今天就多做几个让他吃个够哦!

刚刚出炉的小蛋糕~


铺上了蓝莓酱就是好吃的小蛋糕啦~
参考食谱:星厨房
材料A:全蛋 1 个,蛋黄 3 个,粟米油 50 克,特幼粉 50 克
材料B:蛋白 3 个,塔塔粉 1/4 小匙,幼糖 50 克
材料C:果酱 适量 (我用蓝莓酱)

做法:
1、材料A做法:全部一起搅拌均匀只无颗粒。
2、材料B做法:蛋白及塔塔粉打至起泡,分两次倒入幼糖打至干性发泡。
3、打好的蛋白分三次与蛋黄糊拌匀,使用翻面方式轻轻拌入。
4、将面糊倒入纸杯里。
5、放入已预热的烤箱内,150度烘20分钟。
6、出炉待凉后涂上喜爱的果酱即可享用!





4 条评论:

  1. 单是蛋糕,不加蓝莓,已经很吸引了。
    请教一下,翻面方式是如何?

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  2. 什么时候注册、
    什么时候结婚,
    我统统不记得了。
    唉,年纪大了就是酱....咔咔~

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  3. 简单简单! Ngam我这懒人! 要试试!! ^^谢咯~

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  4. AngryMommy:翻面就好象我们炒菜的时候那个动作,我之前也是不会,结果上网找了很多youtube看了才学会哦

    QQ:是啊,我看过多几年我应该也是这样了哦~呵呵·

    AhTee:结果我看到你也烘了这蛋糕哦,很快手脚咧~

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