『搜食记：马六甲～阿瑪斋咖啡馆 Cafe Kampung Vege』

这家素食馆我们每次从Bachang回家的时候都会经过，每次都说要找机会去吃，最后终于在清明节的时候去吃了晚餐。

载自网上：白米饭看起來是简单的食物，但对于亚洲人來说，它既平凡却又那么重要，永远吃不厌。其实，白米饭只要多下点功夫和心思，就可以成为一道道美味的料理，即使是素食食法，也會让人享受其中。阿瑪斋素食馆就在白米饭方面做了花样，同時尽量採用最天然的材料，烹调出最適合人们口味的素食料理。阿瑪斋的特色，主要是採用“甘榜菜”，即多数是馬來或印裔友族使用的香料或野菜來搭配，让人們吃出不一样的素食風味。阿瑪斋负责人之一李美玲告訴《古城》，由於主张“KAMPUNG STYLE”，阿瑪斋素食馆因此都以很富有悠悠的“甘榜”风情为佈置，最重要是让顾客在吃这一餐好的，也要放松心情，好好享受。

这家店坐落在比较宁静的店屋角头间，如果不去注意的话很难发现到这里有家素食馆，不过晚上大概7店左右客人就会坐满，还蛮好生意的。

这里的老板娘和服务员都会穿上娘惹装，老板娘很亲切地为我们介绍菜肴，第一次光顾的我们没有什么概念，她帮了我们不少。

有些东西忘记什么名字了，去了两次，一次用手机拍照，一次用相机，所以你们看到的照片会有不同。这一碟茄子炒得够味，不过一定要在热热的时候就得吃完。

老板娘第一次介绍的羊肉咖喱，很下饭很好吃哦～

姜丝豆腐，好吃

姜丝腰子，推荐

老板娘介绍的拉拉蛋，超级好吃

奶油鲍鱼菇我觉得还是芙蓉的如意心最有水准

老公第二次叫的东炎米粉，味道跟第一次的差很多，第一次的很好吃，第二次的一点都不香。

第二次叫的咖喱鱼，不是很好吃哦，味道有点不到，没有咖喱的香味

哇，这个烧鱼很下饭很棒，酸辣的东西就是特别好吃。

这里的果汁都很有名堂哦，有的叫万物之灵，有的是饮水思源。。。
载自网上：阿瑪斋也推出特色蔬果汁，以新鮮蔬菜及橘子類等搅拌而成，营养丰富。
比如該店的营养蔬菜汁，是以番薯苗加上橘子搅拌成汁，有通血作用；火龙果汁、桔子酸梅、青瓜柠檬汁、蜜瓜奶汁等，全是真材实料，下料夠足，让食客喝得滿足。


我每次都会叫万物之灵（好像是），就是橙，萝卜还有一种水果的组合，这种组合最安全。

以下两杯好像是黄瓜汁和蔬菜汁，朋友们说还蛮ok的。

我们对这家素食店的食物还觉得满意，会再去光顾哦！

地址：NO.3，KOMPLEKS KESIDANG BACANG，JALAN TUN PERAK，BACANG，75250 MELAKA.（馬六甲华文中学隔邻新建店屋）
电话：06-335 5779
传真：06-335 5315
营业时间：11.30am-3pm，6pm-10pm，逢周三休息。