『朋友聚餐。娘惹咖喱叻沙米粉』

每个假期都是我们见面的时间，本来约了上个星期的，可是丽眉不得空，那就彩霞来找我罢了。不过我们也很够力的啦，下着大雨躲在棚里面一边被雨喷一边讲了2小时的话，女人就是爱讲。

昨天终于大家都得空了，3个人终于有配合到的时间了，我们就觉得不要浪费时间，早点出门比较好。所以丽眉很早就从增江过来沙登载我，然后我们直接去双威广场。因为早餐没有吃，所以一到直接杀到Pasta Zanmai去，想说吃饱去走走，顺便等彩霞过来，结果谈天谈到1点，不用走了哦，直接接下一摊蓬莱，在这里谈了几个小时（不好意思霸着位子），我们转移阵地去吃哈根达斯冰淇淋，在这里也到5点才离开。彩霞有事先离开，我和丽眉继续逛，回到沙登大概7点，吃了酿豆腐过后差不多8点我们才散。

我们说，我们必须坚持每个假期一定要见面下去，我其实要谢谢他们不辞劳苦过来载我，因为大家都住得远，加上塞车什么的。

谢谢你们的手信，都很喜欢哦。

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煮菜篇：

昨天因为去聚餐，所以就没有煮晚餐，很不好意思，今天马上就补回了，煮了简易版拉沙。老公和哥哥都很喜欢吃辣的东西，无辣不欢，不过我告诉他们我是第一次煮，不要放太大的期望，哈哈哈。不过，刚才我吃了一碗，那味道还真的不错，很好吃。我很喜欢，那相信哥哥和老公也会喜欢吧！（哥哥说不好吃也会说好吃，哈哈哈）

这道叻沙的幕后功臣是谁呢？登登登。。。就是它：
牌子：Mak Nyonya       口味：Perencah Nyonya Kari Laksa Segera

 很多超市都会卖这酱料，我很喜欢这牌子，之前的东炎酱也是买这牌子，味道特别好。包装袋后面已经有教怎么烹调了，可是我已经做了修改，因为我要多多料，然后也把椰奶换去淡奶，这样吃起来比较安心。

 材料：
Perencah Nyonya Kari Laksa Segera （一包）、葱头 （2粒切片）、清水 （900毫升）、淡奶（200毫升）、鸡肉（适量）、豆腐卜（5粒切半）、豆芽（适量）、鱼饼（切片）、鱼丸、水煮蛋（自己喜欢）、茄子（切条）、长豆（切段）、腐竹、米粉（适量浸软）

自己煮的好处就是，喜欢放什么料都可以，这些料都是我方便取得的，也可以加入鲜虾和鲜蛤（我没有放因为这里找不到）。淡奶就是evaporated milk，就是做ABC的那种。

做法：
1. 长豆过油，茄子炸至熟，腐竹先炸过，沥油备用。
2. 爆香小葱头，然后加入Perencah Nyonya Kari Laksa Segera酱料炒香，加入清水煮滚拌匀。然后加入鸡肉、豆腐卜、茄子和长豆。待沸后，加入淡奶煮滚。（有叻沙叶的话可以这时加入）
3. 烫熟米粉、豆芽、鱼饼、鱼丸和腐竹，再加上水煮蛋，放入汤碗中，倒入沸腾的娘惹咖喱叻沙，就是一碗香喷喷的美食了。