高棉食物。Amok

每个地方都有其特色美食，柬埔寨当然也不列外。而且柬埔寨的美食小吃有许多得你有胆量才能品尝到它的美味，不然你只能错过咯。比如炸蜘蛛、炸蚱蜢、小蝎子等等，听着都让人闻风忘胆，绝对的恐怖，不过尝过的游客可都说它们非常美味，所以柬埔寨的代表小吃必须得尝尝，不然可会后悔哦。而且柬式火锅、酸味汤、柬式春卷、Amok等等都是柬埔寨经典特色美食，绝对值得品尝，赶紧来尝尝异国美食吧。

我在高棉的那几天，差不多每一餐都会叫Amok来吃，所以今天特地把所有的amok搬出来比比看，哈哈哈。

什么是Khemer Amok呢？Khemer是高棉的意思，也就是柬埔寨的意思，Amok是柬埔寨的一种传统美食，用鸡肉或者鱼肉，配合椰奶、咖喱、柠檬草和各种香料蒸制而成，一般用椰子壳或者香蕉叶盛装，味道非常好吃。

地点: 在景点区里面的Restaurant Ta Phrom
这是老公最推荐的Amok Fish，他说吃了那么多天，还是这家的最好吃。鱼肉煮了放进椰子里面，拿出来的时候感觉整个amok都在吸收椰子的香气，所以特别好吃。我喜欢里面的青菜，感觉好像是葱，可是又不像。

地点：Pub Street 的 The Soup Dragon
我们叫了Vege Amok，这是越南餐厅，所以食物不会很道地，这碗amok没有诚意，蔬菜也给得很少，不推荐。

地点:Haven Training Restaurant
我们吃到最精致的Fish Amok，很浓郁，非常好吃，我比较推荐这家的amok。

地点:Pub Street的 Khemer Family Restaurant
这里的amok比较特别，是被裹在香蕉叶里面，然后有点蛋丝。我们比较吃不惯这家店的食物，因为有点偏甜。，吃到最后有点腻。

地点：靠近市区的 Arun Restaurant
司机介绍我们去的一家当地人开的餐厅，这里的amok也好吃，属于家庭式的味道。

五个地方的amok都有不同的味道，不同的感觉，不过值得称赞的是这里的鱼肉都很新鲜。Amok里面也有椰奶，吃多毕竟也对身体不好，所以我回来过后都清茶淡饭很久了，呵呵。