香菇烩豆包

为了妹妹开始吃素了，所以很多时候都会自己下厨煮自己喜欢的素食，也让老公不会吃菜吃得那么腻。把食谱给妈妈看，结果最后看的人是我和爸爸，哈哈哈。

某个中午她开心地拿了豆包给我，说巴杀居然有这个。是的，这里的素料供应商很少，而我也不喜欢每一餐都吃这些人造食材，久久一次就无所谓吧。想不到有什么煮法，就先浸几片香菇再打算，我和老公还有爸爸都很爱香菇。

一道简单的香菇烩豆包就这样出炉了，晚餐就这个和煎了个鸡蛋就搞定，吃素过后肠胃好了很多，都没有便秘的问题了，真好。

因为是用自己的方法，所以没有用量匙，都是大概大概这样煮，清淡好吃。

材料：

香菇    8朵浸软过后切半

豆包    一片切成5小片

小白菜   适量

调味料

姜片

生抽

麻油

清水

盐   少许

蚝油

太白粉水

做法：

1. 把豆包煎香沥干油备用。

2. 留下一点油炒香香菇，加入调味料慢火煮。

3. 最后加入豆包炒匀，打芡，盛起。

4. 在盘上放一些烫熟的小白菜即可。

    （烫熟小白菜的时候我有加点油，让菜不会黄黄）