Fika学欧包，然后去Jugra山看漂亮的日落

趁五月份卫塞节连假得空的时候到Fika跟洪老师学做面包，早上一抵达就跟他们一起吃早餐。我们在他们店附近的龙宝肉骨茶吃了这么丰富的早餐，渔村的早餐就要那么澎湃才会让人满足，哈哈！Banting著名的“刹肉”这一次终于吃到了，还有控肉和炒鱼也好吃，他们说靠近我的Tanjung Sepat比较好吃，我下次也要跟着去搜食才行，他们都厉害找吃。

之前看到洪老师从台湾回来有教黑糖葡萄核桃仁软欧包这个课程，我算是排除万难要来学，因为我家算是每天会吃面包的家庭，所以得选比较健康的面包让老公吃。
什么是欧包呢？？当然不是LV、Chanel之类的，哈哈哈！
欧式面包源自欧洲古老世纪，充满异国风味，一般采用各种谷物、果仁和籽作为面团材料。谷物含有丰富的氨基酸、膳食纤维和矿物质，有助提高新陈代谢，而果仁和籽则有丰富的非饱和脂肪，有益身体健康。
而洪老师教的是无油低糖，不会造成身体的负担，然后又好吃。

洪老师与面团，她的手就是比较巧，感觉就是随便弄一弄面团就很容易成行，我回来练习的时候是有点挫败，继续努力呗！

发酵成功的面团

等待欧包当儿洪老师教我们做贝果，这个是连老公都称赞的食物我也要学起来做给他吃。

当天很忙，烤箱里面都是面团，哈哈

当天的同学仔

要送进烤炉前的面团已经割好我要的图形，然后再撒上一些面粉。

放进铸铁锅烤可以让面团的水分不容易流失

耶，成品出炉啦，找个美美的地方拍照。

洪老师也做了玉米牛奶吐司给我们吃

美美的出炉

贝果居然黏着铁盘，虽然有点坏了，可是味道很好。
老公吃了过后特地过来问我有没有学好，他说他喜欢这个。

来这里学做面包，也学拍照，还可以喝到好喝的咖啡。

切片的面包

谢谢洪老师每次都耐心指导，像大姐姐一样从烘焙让我增添信心。我也在Fika慢慢找回快乐，我和老公都非常喜欢这里。

洪老师在教另外一批小朋友烤蛋糕，照片里的一家人是四代同堂哦！

因为洪老师还有事要忙，所以牛哥先带我们去看看Banting的福地Jugra，他说Jugra山脚下以前是皇室的行宫，还有很漂亮的回教堂，可惜没有好好维修，都已经丢弃了。

他带我们到处去看看，让我们认识这个地方。

这里是Jugra山，山顶上的滑翔伞（Paragliding）活动也非常火红，堪称滑翔爱好者的朝圣地哦！这里可以可以看到宽阔无垠的海连天，天连海的无敌景色，非常漂亮，可惜蚊子有点多。

再走下来就可以看到漂亮的日落，其实我们的前面几步就是义山了。我是没有很害怕啦，很多人都在这里hiking，而我本身的家隔壁就是雪邦义山，我从小就在这样的一个环境长大，有点习惯这个的“场面”，哈哈！

现在每次来Banting，我们都会一起吃了晚餐才散场。我喜欢跟他们夫妇谈天，都是散发正能量的人，这个年纪还可以交到这样的朋友让我很珍惜。