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2012年12月5日星期三

『搜食记:芙蓉~利群海鮮樓和肥仔魚丸粉』

今天早上爸爸带着我和弟弟妹妹到芙蓉公积金局处理一些事情,发现原来公积金局早在7月的时候已经搬迁了,搬到KGV学校隔壁的一幢新楼。新地方很宽阔,最重要是很快,服务也很好。我们抵达后到处理完全部的过程不需要30分钟,算很ok了。里面的pariking每小时收费RM1。

办完事情后告诉爸爸我们肚子很饿,爸爸说带我们去吃干捞面,我们也赞同,因为爸爸很少这样带着我们出来,哈哈哈!以前爸爸时常驾着摩托带我出去外面吃东西,现在长大了,跟爸爸这样出门的机会很少,他总爱说累,不想出门。

上网查了一下,发现爸爸说他小时候吃过的这家店其实有点来头。

载自光明日报:好吃的潮州魚丸講究魚肉新鮮和製作手法,雖然現有機器代勞,但不少老字號魚丸店仍然堅持人工製作,而芙蓉札亞巴路的肥仔魚丸粉店便是其中一家。

肥仔魚丸粉店的店主一家三代都賣魚丸粉,魚丸全出自自家人手,用的是西刀魚肉,湯底則用西刀魚骨熬成。陳家魚丸共有6種,分別是魚丸、魚滑、炸魚丸、“魚索"、腐竹及豆卜,但沒有一種是特受歡迎的,老闆說:“每一種都好賣,每一種都受歡迎!"

芙蓉札亞巴路有一間潮州魚丸粉店總是客似雲來,每天早上至下午都見人潮,尤其週日,更是座無虛席。這店有兩個招牌,一個是“利群海鮮樓",一個是“肥仔魚丸粉",不過,兩個招牌都是同一老闆經營,即現年55歲的陳潮春。這家店初時只有一個招牌,即夜市的“利群海鮮樓",直到12年前,老闆的33歲兒子陳觀年出來賣魚丸粉,才多了“肥仔魚丸粉",專做早市。陳潮春說,他忙做生意又要忙做潮州魚丸,為免顧此失彼,他後來放棄了夜市的大炒生意,一心一意售賣魚丸粉。


 这一次的照片都是用手机拍,所以效果没有那么好。当我要拍老板娘的时候,她说:“哎呀,你要影像(拍照)啊?Aunty头发没有梳,要躲一边去了!”哈哈哈,好可爱亲切的老板娘。

 我和爸爸都喝竹蔗凉茶(一杯RM1.50),这是弟弟叫的kopi o,一杯RM1.20。

妹妹的teh,她说好好喝哦,一杯RM1.30。

 我们四个人都叫了面干,这普通的面干里面只有一些肉碎,里面混合了一些猪油,香气很足。面条在我们吃到一半的时候,也就是10点15分就已经卖完了,不过还是有其他选择。(你们一定以为就是这一碗罢了对吧?哈哈哈)其实我也以为分量很少,可是当我看到配料时我有点傻眼,因为还真的蛮多的。

 这一碗都是配料,里面的鱼丸很弹口很新鲜,好好吃哦,其他的配料有鱼滑或豆腐,总共八件料那么多。所以面加上这一碗鱼丸卖RM6.50我觉得还算蛮公道的,外面卖一颗鱼丸应该也不便宜吧!

这一餐很满足,谢谢爸爸带我们吃好吃的东西。下次带老公一起去吃!
回到来又带妈妈到附近换IC,结果出乎意料整个手续才大概10分钟就搞定了,今天。。。是美好的一天!

利群海鮮樓和肥仔魚丸粉
地址:35, Jalan Zaaba, 70100 Seremban, Negeri Sembilan.
電話:06-762 2437
營業時間:6.30am至5.30pm(週一至週六)/6.30am至12.30pm(週日)
價格:RM4(4顆魚丸+粉)、RM6.50(8顆魚丸+粉)


1 条评论:

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