【雪隆搜食】安邦的Chicken House

早上在Tous Les Jours吃了早餐过后，我们的午餐约了月光、高墙和阿鱼（这些我都是艺名），我们都在大红花的国度认识。那天经高墙一提，我才惊觉原来我也有艺名，他们以前都叫我18号，哈哈哈！现在都叫我茉莉比较多，高墙变牡丹去了，为什么会有花花group呢，我也忘记故事的由来了。

进正题，午餐我们杀到Ampang的Chicken House约会，月光说这里的炸鸡好吃，没有尝试过的我也乐于尝试。

韩国部落锅的由来

Mango Ricewine (RM35/jug)，很浓的芒果味可是也有很浓的酒精味，不喝酒的人不要喝比较好，这里有提供免费白开水。

Soy sauce with garlic Full (RM32)
我们叫了半只鸡，这里的鸡肉很juicy，然后我喜欢那蒜香味，很好吃。难怪月光那么爱，呵呵

我们也叫了一个部落锅，什么是部落锅呢？？
部落锅是一种类似西式杂锅的韩国浓汤火锅。
源于韩战过后，首尔的肉食短缺，议政府美军基地附近居民便以美军剩余的香肠、灌装火腿，加入辛辣的苦椒醬作底，以解无肉之苦。時至今日，部落锅在南韩仍很受欢迎，並加入很多现代材料如速食面一起食用。

我们叫的是Fishcake Military Soup,一个位是RM30，因为我迟到的关系，叫了两个位。
这是刚刚上桌的时候，底部是煤气
我们另外加了Ricecake (RM8), RaMyeon (RM6)

加入清汤和韩式辣椒酱过后，烧滚就可以吃了。高墙叫我不要抱太大的希望，可是却觉得很好吃耶！

里面好多料哦，我们都喜欢里面的火腿，还有泡菜。

附送的四样小菜，可以无限量添加，不过已经饱到不行了，所以没有再加。

Chicken House
地址：5-L2 Ampang Putra Residency, Jalan Sulaiman 3, Taman Putra Sulaiman, 68000 Ampang, Selangor.
电话：016-2781742 (Reservation)
Delivery order : 016-2781742 / 03-42531514
营业时间：星期二到星期日
                    12pm - 1am (星期一休息)

【厨房日记】咸蛋鸡

几天前煮了奶油鸡过后我兴致勃勃又要煮鸡肉了，这一次煮的是咸蛋鸡。上网看了很多食谱都有加淡奶，可是奶油鸡过后我不想煮回类似的东西，就免掉淡奶啦。

材料跟煮奶油鸡大概一样，只是加了咸蛋。

材料：
腿边肉 4个 （砍段，我没有去骨）
咸蛋     3个 （蒸熟取出蛋黄压碎）
咖喱叶 7支 （洗干净备用）
指天椒 5条 （切小粒）
蒜头 5瓣 （剁碎）
牛油 1.5大匙

腌制鸡肉材料：
蚝油、盐、面粉、麻油（我都酌量放）
然后用玉米粉来裹鸡块。

做法：
1. 将腌制鸡块的材料放进鸡腿块里，腌制约3个小时。（至少要一小时才入味）
2. 把腌制好的鸡腿块粘上适量的玉米粉，放置一旁约15~20分钟。
3. 在锅子里倒入适量的油，用中火将鸡块炸至金黄色备用。
4. 将锅子烧热，放进牛油煮溶后；加入咖喱叶，蒜米碎、咸蛋黄和小辣椒用小火慢慢的将咖
    喱叶炒香 至咖喱稍变成深绿色。
5. 再把鸡肉放入锅子，让所有的鸡肉都沾上咸蛋黄即可上桌。

【马六甲搜食】Mak's Kitchen 知食空间

这家小食馆是哥哥的朋友开的，介绍了我们很久可是都没有机会去到，趁这一天就上门光顾了。

我们都叫了套餐：亚参鱼白饭+自制桔子酸梅（RM10.80)，我觉得这个套餐很值得，难怪午餐时间这里都是客满，然后打包的人也很多。

我喜欢这里的客家算盘子（RM5.50)，算盘子还有浓浓的芋头味，我很爱。

可是我觉得有点“清淡”，难道是我太重口味了？？？我很喜欢同事妈妈做的算盘子，很够味，很多木耳丝，吃了一次就上瘾了（哦，居然离题了，呵呵！）

我的套餐，很足分量，够酸够辣，我很爱哦！
这一天其实是刚刚考完试回马六甲弄车，第二天还有另外一张paper得考。应该是肚子太饿，我一吃进去不到一小时就觉得身体不舒服了，最后还发烧了。不关这个食物的问题，我的体质在压力的情况下不能吃太重的食物，不然肯定生病。

RM10.80的套餐，物有所值！下一次我要去尝试其他套餐，因为我喜欢这里的食物。

Mak's Kitchen 知食空间
地址：G-79, Block B1, Jalan Rahmat 3, Taman Malim Jaya, 75250 Melaka （在Malim Old Town Cafe 后面，7-11同排）
营业时间：Tues - Sun: 07:30–16:30
电话： 06-3365911

【烘培日记】SKG面包机之北海道牛奶面包

话说，我这个面包机已经买了很久很久了，买之前考虑了很久，可是买的时候只用了几分钟就决定了，因为SKG出来粉红色限量版的面包机，无可否认我是粉红控～:P

买了过后我就放在某处收了很久，因为一直忙论文忙末期考试忙假期忙玩耍，就是不会忙面包。连我身边的几个同事比我更迟买都每天出很多产品，害我自己都觉得不好意思，今天就把面包机搬出来，选了一个简单的食谱开动啦！

其实做这种面包很容易，只需要一个button就可以直到结束，适合忙碌的人操作。

会选SKG的原因就是因为网上有代沟，我懒得去超市看正在offer的Tesco面包机，所以网购最适合我。

19个功能清楚写在上面，SKG面包机，是指通过设置程序，放好食材配料之后，自动和面、发酵、烘烤成各种面包的机器。当前，为了满足各个家庭的多样化需求，SKG面包机还能制作蛋糕、酸奶、米酒、果酱等食物。

会决定得这么爽快全因这颜色和我的May小姐在旁边一直下毒，我果然就这样轻易的中毒了，呵呵！

 第一个成品滑出来的时候就真的觉得有点神奇，原来就这么容易，开心哦！

材料：
鲜奶油 (Whipping Cream) 100g
牛奶                                     100g
鸡蛋               1个
高筋面粉       270g
普通面粉       30g
奶粉               15g
酵母               1.5 tsp
糖                   2 大匙
盐                   1 tsp

做法：
1. 先放液体（鲜奶油、牛奶和鸡蛋），然后上面放粉类（奶粉和两种面粉），在粉中间挖一个洞，将酵母藏在里面，再把粉盖上。
2. 糖和盐左右放，互不相干（这个形容词ok吗？哈哈哈）
3. 按Menu的1号，再按Start就可以了。

（整个过程需要三小时，我听取同事意见，在15分钟前就按Stop取出面包桶。把面包桶倒扣在架子上，整个面包就会很自然地滑出来。）

早餐可以涂点牛油来吃，我都是Kosong面包配milo当早餐，我觉得简单就是好吃，大满足！

现在轮到我兴致勃勃看下一个是出什么口味的面包了。今天学校来了几个人招投资，大家都没有兴趣，副校长说他们如果来介绍面包机的话可能效果就会不同，哈哈哈！我们几个同事都有面包机，还开了一个群组讨论好的食谱，讨论我们的成品，工作以外的另外一个轻松消遣。

【生日篇】一年当一次贤妻的七月份

七月份是我家巨蟹座老公的生日，平时都是出门吃，他生日的时候就由我亲自动手准备一切，而且我还准备了好几餐给他吃，让他来个马拉松的生日庆祝会（也只是跟我一起庆祝罢了，哈哈哈！）

他生日当天我们刚好在马六甲，想说买个蛋糕帮他庆祝可是他说他没有很爱吃外面的蛋糕。我的心里过意不去，去年都有烘蛋糕，那今年也不可以懒惰，所以这个简单的龙眼蛋糕就出炉了。去年我做的柠檬蛋糕他说太酸了，今年的他很满意，那我就开心啦！

周末的早上准备了大早餐给他吃，突然觉得自己做的比外面的好吃很多哦！老公问那为什么还要出去吃，我告诉他有时候老婆也要出去轻松一下，感受咖啡馆的气氛啊。不过他很好，大多数的时间都会带我去吃我想要吃的东西。

 晚餐来个他最爱的蒜香意大利面和柠檬烤鸡，这个组合还蛮不错哦！

生日过后的某个星期四也人来疯准备了晚餐给他吃，他说为什么有那么多东西可以吃啊，我说反正农历的生日还没有过，依然可以庆祝。他差点被这老婆打败了，呵呵！问他要不要吃白酱意大利面，他说他比较喜欢蒜香口味，那就蒜香吧，配上薯泥和蜜汁烤鸡，又是饱到不行的一餐。

我亲爱的老公，生日快乐哦。。。希望你喜欢我准备的一切，我才刚刚告诉他说农历生日当天我一定要弄个红鸡蛋和面线给他吃。

去年我们三个也是一起合照，如果这小瓜回了应该会变得很单调吧，看他一副调皮的样子，很可爱咯

 我其实还蛮佩服自己的，在上课天，加上还有课外活动我居然可以弄出一个蛋糕，然后一家人的晚餐，越累越强，哈哈哈！

【朋友聚餐】The Majestic Hotel KL的下午茶

我们都很爱下午茶，去年就已经说了在某个假期一定要安排，可是拖了两个假期，最后在这个没有预算到的开斋节假期成功进行，撒花。。。。

其实我一早就相中两个地方，一个是The Majestic Hotel，另外一个是Grand Hyatt的Thirt8。我告诉老公说打电话去到哪家有位子就去哪家，另外一家留到下一次。

第一通就打倒The Majestic Hotel KL，然后有位子，就这样把下午茶订下来。通常这些事情都是我在处理，搞定过后传了时间地点和价钱给他们就ok了。

其实一开始想订在兰花房（The Orchid Conservatory）的，可是打电话的时候不知道为什么没有问到有没有位子就直接订了The Tea Lounge了。

经过的时候拍几张照片，跟老公说下次要进来这里喝茶。

网上都说这里面很难订到位子，可是当他里面只有一组人，难道是开斋节连假的关系，很多人都还没有回城？还是星期一的关系？可是外面可是很多人哦！

早预订的话会被安排在沙发的位置，我们被安排在一个超棒的地方，前面就是钢琴，喝下午茶的时候还有人会演奏钢琴。在钢琴声陪伴的环境下喝下午茶真的感觉很好。

如果沙发位置已经被预约满过后客人就会被安排到同一个空间的Colonial Cafe

充满殖民风格的一家酒店

各种英国茶

这里的布置都非常讲究，还有蕾丝餐巾，杯子和盘子都很有喝下午茶的feel

窗外隐约可以看到吉隆坡火车站，一个非常漂亮的建筑物

开始演奏钢琴啦

沙发之前放了非常大束的新鲜玫瑰花，整个感觉就是很好

这里的下午茶一律都是Black Tea，服务生会自动帮忙倒茶

服务员为我们送上了英式三层下午茶

最底部一层都是三文治和汉堡等咸食，只有一个三文鱼的三文治我们不吃，虽然有点浪费可是我们还真的不吃生的食物。

中间一层是英式传统点心司康，这里有两款司康，那就是plain 和 raisin scones。我喜欢涂上多多cream来吃，好好吃哦！

最上面一层就是各种甜点，好好吃哦，可能是心情好的关系吧，呵呵！
最前面那个是Raspberry and Vanilla Cookies Cream Puff，带点酸带点甜，是我吃过最特别的puff，里面是紫色的哦，很特别！

巧克力甜点，还有一款他有介绍可惜我忘记是啥了，是带酸的食物

那个萝卜蛋糕是老公的最爱

然后服务员拿了一个会闪闪发亮的盒子来，打开一看，里面的东西是我们的惊喜啊，就是爱吃煎炸食物，哈哈哈！

下面都是人物照片啦，我是难得丢开牛仔裤穿裙子出门啦！

我到的时候还没有很多人，所以赶快叫老公帮我拍照。

我好喜欢这里的环境哦，迫不及待又想再回去喝下午茶了，哈哈哈

我家老公有生日假期，所以他陪我一起去。现在他被我影响很多，以前的他不大喜欢下午茶，可是为了老婆大人已经慢慢喜欢，也会配合我了，谢谢你哦！

现在很多人都会看到他才注意到我了

我们难得不在学校假期里面的时间见面哦

这里的环境真的很好，我在想下一次不知道可不可以来这里住几天，那应该很不错哦！（老公，你听到吗？:P）

Tea time is from 3pm – 6:30pm daily.

The Orchid Conservatory, Tea Lounge
The Majestic Hotel
5 Jalan Sultan Hishamuddin
Kuala Lumpur

Tel: +603 2785 8000

其实我不大清楚价格，老公去付钱的时候也没有问一个人的消费是多少。网上面说的RM48.80++应该已经不是这个价钱了，我最新看到的价钱是RM58++。总之最低的消费是在The Tea Lounge，单里面显示下午茶加一辆车的泊车费还有GST一个人是RM65.50。