香蕉南瓜子杯子蛋糕

今天我做了香蕉南瓜子杯子蛋糕！

时间烤得比较久，有点黑黑了，可是没有影响到里面，还是很好吃！爸爸现在已经会称赞我的蛋糕了，现在蛋糕一出炉，他会第一个拿来吃，然后告诉我哪里做到不好！

材料：

2个 鸡蛋
100g 糖
120g 沙拉油
120g 面粉
5g 泡打粉
40g 牛奶
2根 香蕉 （压成泥，可加一点点的Lemon juice以防香蕉泥变黑）
适量的南瓜子

作法：

1）鸡蛋 ＋ 糖打至乳白，分次慢慢加入沙拉油，打匀。
2）加入牛奶拌匀，加入香蕉泥拌匀，最后加入已筛过的面粉及泡打粉。拌匀后倒入杯子。3）在表面上洒上一些南瓜子（也可用杏仁片或核桃粒），以180度烤30-35分钟或至熟。

其实我也做了巧克力豆杯子蛋糕，蓝莓杯子蛋糕，草莓杯子蛋糕和奇异果杯子蛋糕！奇怪的是每种蛋糕的食谱都不同，我也乐得尝试！