【中秋佳节】芒果乳酸芝士燕菜月饼

平时都会买yogurt来喝，看到网上有人分享就马上去超级市场买了一瓶回来做燕菜月饼。可是妈妈和妹妹不喜欢这个口味，他们说怪怪的。我想他们应该不大能接受芝士馅料吧，做了8个，送了2个给邻居过后我就去KL了。很奇怪的是，说不好吃，可是6个燕菜月饼也在两天里面都不见了。

这一次买的是芒果乳酸，所以成品是黄色的。。（废话）

今年做燕菜月饼的手气很好，每一个都脱模脱到很漂亮

参考食谱：枫林温馨花园 （做了少许修改）
（我做了8个燕菜月饼）

芝士馅料  （A)
燕菜粉 - 2tsp
细砂糖 - 50g
淡奶 - 300ml
清水- 100ml
cream cheese - 50g

芒果乳酸外皮（B)
燕菜粉 -  4tsp
细砂糖 - 120g
清水－100毫升    
芒果乳酸 －700ｇ （一支）（大概700毫升）

做法：
1. 把(A)煮至糖溶化， 拌匀。 倒入模中。（我用做马芬的模）
2. 把 (B)煮滚， 稍微凉后， 把 1/4的芒果乳酸燕菜倒入模中， 稍微凝固后， 加入芝士内陷， 再把剩余的芒果乳酸燕菜倒入。
3. 放入冰箱冷藏即可。

这款燕菜月饼应该是最后要做的口味了，因为妈妈要求做回彩粒龙珠果，妹妹要求白咖啡那款，这个礼拜做了给他们吃，学校假期出国旅行，回来的时候刚好是中秋，做完这个礼拜我就要收工，明年再见咯！