帕玛森戚风蛋糕

很久没有开炉做蛋糕了，今天补习回来吃了午饭后就想做蛋糕明天早餐吃。翻了冰箱看到盒子里面还剩帕玛森芝士粉，就做了这个蛋糕了，可是因为看错某些分量，所以出炉的蛋糕很软，不过却很好吃。

蛋糕做了过后我就开始出考卷了，等老公回来载我去芙蓉看同事，她因为骨痛热症进医院，老公说顺便去JJ看电影，他说星期三看电影划算，因为电影才100分钟，看完回到家才10点多，所以我也就答应了。看了一部还蛮不错的"SALT”，实在喜欢Angelina Jolie的嘴唇，好性感哦！

结果不懂是不是因为还没有完全凉了才脱模，好难看哦！幸好味道没有“跑路”，刚回到家已经所剩无几了。

参考食谱：The Kitchen 70's

1) 蛋黄3个（打散），接着。（我不懂那条线歪了看到4个蛋）

2）加入植物油40g，鲜奶75g，搅匀

3）筛入低筋面粉70g，帕玛森起司粉(Parmesan cheese)50g

4) 将以上材料拌均匀

5) 另外，蛋白120-130g，醋数滴，细砂糖60g（我放4个蛋白）

6）以上材料打硬后分次加入蛋黄糊里拌匀

7）倒入18cm中空模，以180度烤约45分钟

8）出炉后马上倒扣，待完全冷却才脱模。