【日式私人厨房】Tatji Katsu 達智力

无意中在网络看到有人介绍这家日式私房菜，按进去网页看到团长有like了，马上就信息她关于这家厨房的资讯。看了过后我觉得很有兴趣，就等到负责人公布了10月份的营业时间过后我就马上私讯过去，预约了屠妖节这个假期的午餐。

私人厨房就在一个小小的Studio，里面最多只可以容纳11个人。不同的人都坐在一起用餐，这种感觉还不错。遇到隔壁友善的客人还可以交朋友呢，哈哈！

餐桌前面就是厨房，看到一个用心的厨师在处理食物，而另外一个亲切的Paul则负责招待，好喜欢这里。

食物在一个星期前就要先告诉Paul，所以当场是不会有临场order这件事哦，除非比如说饺子那些他有多做。隔壁的客人要多order一份饺子都没有，所以提前预定自己要吃的食物会比较好。

饮料可以当天才order滴，老公的绿茶。

我叫了Green Tea Lemonade，好好喝。

叫了一份Miso Salad来中和一下今天的食物。

这里的Karagae Chicken保留了鸡肉的汁，很嫩很好吃哦！

我叫的主食是Fried Prawn Sauce Rice Bowl，饭里面有很好吃很好吃的炸虾子，还有炸茄子和香菇。连不大爱吃虾子的老公都说这道会比猪肉更好吃，我是超喜欢的。

老公叫的是Fried Pork Cutlet Sauce Rice Bowl，其实猪肉也是很嫩，可是我们还是比较喜欢虾子。

有新餐厅可以让我尝试我就会很开心，happy face。

谢谢老公，其实他当天不是很舒服。

我们外带了这块Marble Cake回来吃，里面有巧克力和绿茶，喜欢巧克力的那个部分。

Tatji Katsu 達智力不是每天营业的厨房，一个月只有在月尾的最后两个周末营业几天。负责的只有两个人，他们都有自己的正业，因为喜欢日式料理所以才用这个方式经营Tatji Katsu 達智力。其实我也很喜欢这样的方式，我跟老公说可能以后退休了我们也可以做料理，一定会很开心。