简易素食。橄榄菜四季豆

这几天真的累垮了，八月快要不知不觉地过了，我还真的过得非常充实啊。星期六上课，礼拜天论文指导课，很快的星期一又回来了，这几天突然很想吃蛋糕。忍忍吧，再过不久就假期了，到时候我得放松一下，近期绑得有点紧，感觉肩膀已经僵硬了。虽然疲累，不过辛苦还是得到回报，开题报告通过讲师的那关，再修改一点就可以呈交了，心头大石落了一大半，可以开始实践课了。因为开心，所以今天来杯星巴克，过后再继续努力吧！

回归正题：

话说，不要看这道菜有点丑丑的，可是人家是很好吃的，呵呵。基本上跟橄榄菜攀上关系的菜都会很下饭。这道菜是在金马伦家庭游时师父教的，很简单，可是很好吃。

材料：
四季豆、少许油、橄榄菜

做法：
1. 四季豆洗干净后切段。
2.锅里放水，加点油汆烫四季豆，大概有点熟就可以捞起。（放油是不要菜变黄）
3.放一大匙橄榄菜炒香（不需要放油，因为橄榄菜已经有油了）。
4. 最后加入汆烫后的四季豆炒均匀即可。

是不是很简单咧？？？这几天有点忙，妈妈带妹妹去长生学，我得煮饭，顾小瓜再做课业，所以晚餐都得用简易的食谱，这道菜爸爸也啃进了半盘，谢谢那么捧场 :P

之前去素食店的时候又买了一罐放在家，以防不备之需，可以拿来炒饭，再看看可以做啥。这一次把招牌也放上来，因为同事没有看过，结果买错了，买成生的橄榄，哈哈。

适耕庄晚餐。旺盛海鲜饭店 Restoran Wan Lau

来到适耕庄，当然是要吃了海鲜晚餐才回家，想吃的那家没有开门做生意，今天到底是怎样啦，为什么想吃的都没有！马上谷歌了一下，找了了这家网上评语还不错的旺盛海鲜饭店。

这里的有很宽阔的地方停车，然后是去Redang Beach一定会看到的店。其实这条路一路上都是餐馆，不怕找不到地方吃饭。

茶装在酒杯里，感觉很好笑

有个Aunty在这里卖蚝煎，叫了一碟RM10来试试看，结论是薯粉有点多，吃起来并没有香味，不推荐。

是滴，又是清炒番薯叶RM6。

这个招牌方鱼 （魔鬼魚, Ikan Pari）好吃，鱼肉炸得很酥脆，然后汁是酸酸的，很开胃，我爱这一道。

焗虾蛄，一只RM3。其实就没啥味道，可是月光好厉害剥壳，我们都是靠她为我们服务。

这里的螃蟹比较便宜，所以来这里当然会叫螃蟹，我们叫了最原始的盐焗螃蟹，RM50。不大会吃螃蟹的我居然还被那硬硬的壳把手给割伤了，果然不是吃螃蟹的家伙，呵呵。

这一餐唯一的一个不好就是由小朋友来点菜，我们完全就是靠自己，因为他们也不大会介绍自己的招牌。不过食物都很ok，价钱也不贵，这一餐RM107.50，还吃了那么大个的螃蟹，算ok的咯！

旺盛海鲜饭店 Restauran Wan Lau
HP： 014-6693123 / 019-2289942
176， Bagan Sekinchan 45400 Sekinchan, Selangor
营业时间：4pm-12pm (逢星期二休息)

蜂蜜柠檬相思蛋糕

越忙碌的时候，我的产品就会越来越多，所以近期你们一直会看到我烤蛋糕，呵呵。我曾经说过，厨房是让我解压的好地方，只要看到成品，我就会很开心。很久没有烤相思蛋糕了，看到家里还有一点蜂蜜，然后冰箱又有柠檬，这酸酸甜甜的蛋糕就顺理成章地诞生了。

150度低温之下还是烤裂了上层，下一次得盖锡纸才行，可是拍照的时候发现裂痕还蛮美的，难道这就是：残缺也是一种美？？？

整个蛋糕很漂亮（不要看上层），也没有收缩，也没有塌陷，我真的进步很大，哈哈哈

相思蛋糕的组织很绵密，这个口味的蛋糕我喜欢放在冰箱过后拿出来吃，酸酸甜甜的感觉更强烈。

参考食谱：Michelle@烘焙天堂

材料A：
65g        粟米油
50g        蜂蜜
1粒        柠檬皮屑
30g        柠檬汁
50g        牛奶
1/4小匙  盐
100g      蛋黄
1粒        全蛋
65g        低筋面粉

材料B：
200g      蛋白
75g        幼糖  （我觉得可以减少细砂糖，因为蜂蜜已经蛮甜了）
1/2小匙  柠檬汁

做法A：
1.将液体材料混合拌均。
2.加入过篩的低筋面粉拌至光滑，备用。

做法B：
1.蛋白打散后加入柠檬汁打起，分三次加入幼糖打至湿性发泡。
2.加入A料轻轻拌均匀，倒入已铺油纸的8寸方形模，以150'C蒸烤60分钟（视个人烤箱而定）。
3.取出后立刻倒扣至冷，脱模。

这小朋友越来越大了，依然很顽皮呢

绿中岛晚餐。Feast Village

在绿中岛的第一天晚餐我们选择了Feast Village，这一天没有Fine Dining，只有自助餐，我们也乐得尝试，因为自助餐的选择蛮多，我喜欢尝试各种不同的食物。

鸡饭档口，我其实有意思想尝试，不过老公要我先尝试其他食物，如果最后还有空间才吃鸡饭会比较好。

水果不多选择，都是本地水果

意大利面的档口

沙拉任由自己配

沙爹

Nasi Lemak，只有prawn sambal，鸡肉有点硬。

这个大菇菇很好吃

沙拉清肠胃

沙爹有点硬，不过那酱料很好吃

这是我和老公都很惊艳的茄酱意大利面，好好吃

蘑菇汤，不会留下深刻印象

尝试完所有的小蛋糕

老公最终的目地就是冰淇淋

相关文章：
1)   绿中岛。Garden Villa , 请按：这里
2）绿中岛午餐。Royal Bay Beach Club （皇家海湾俱乐部），请按：这里
3）怎么可以这么悠闲。绿中岛行(Pangkor Laut），请按：这里
4）绿中岛晚餐。Uncle Lim's Kitchen （林叔叔厨房），请按：这里
5)   绿中岛早餐。Feast Village  ,    请按：这里
6)   绿中岛。Emerald Bay (翡翠湾)，请按：这里

炒东炎意大利面 Fried Tomyam Spaghetti

近期喜欢上意大利面，任何的口味都想尝试，算是突破了自己，又喜欢上了另外一种自己不大能接受的东西。我告诉我老公说，人的年纪越大，能接受的东西好像都越来越多了，这感觉真好（暂且不去想身材）

第一次看到Min的分享时我就一直mark住要做了，因为我家很喜欢东炎那酸酸辣辣的感觉。这一天去商场逛街时把所有的食材都买齐了，老公那么辛苦带我去我想要吃的早餐，那我当然我要煮饭慰劳他。

参考食谱：Min
（因为材料不一样，所以我做了一些更改）
炒东炎意大利面
意大利面 3人份
蒜头 （剁碎） 10瓣
虾子     自己喜好
热狗  （切片） 自己喜好
东炎酱 2Tbsp (加6Tbsp热水搅拌均匀）喜欢重口味的话可以多加一汤匙

做法：
1. 意大利面放入滚水中， 煮至软硬适中， 捞起， 加入一些橄榄油拌匀。
2. 烧热4Tbsp 橄榄油， 加入蒜头片， 慢慢炒香， 直到蒜头呈现金黄色， 才加入虾子和热狗炒香。
3.最后加入烫熟的意大利面， 炒均匀， 再加入东炎酱炒一下就可以了。

Taman Desa.The Soda Factory

The Soda Factory 是由三位年轻人创办。之前时常在网路上看到有人分享这个地方，我一直想找机会去试试看，为的就是用酸面团做的waffle和pizza。我是pancake和waffle迷，只要看到这两种东西我就一定想要去尝试，再加上这里是用sourdough（酸面团）来制作，更是我想光顾的一个原因。因缘巧合之下知道它在Encore Patisserie Cafe的同一排店，某个礼拜天找了月光就马上去搜食了。

店里面真的很小，可是我发现后面很长。门面只有几张桌子，容纳人数不超过20人，外面也有几张桌子，不过大热天不想在外面融化，哈哈哈。

简约、漂亮的餐单。

食物要到柜台去order，付钱过后食物就会送上来。

The Potong 是这里售卖的冰棒， 这里的冰棒都是创办者用心研发出来的口味，吃了过后真的让人留下深刻的印象。

除了The Potong, 他们的另外一个产品便是 The Tapping Tapir, 主要以售卖苏打饮料为主。

月光叫了Pear & Lemongrass的Sparklings Sodas（RM6)，很香柠檬草的味道。

老公爱吃雪糕，所以我叫了Floats (RM9). Floats就是一杯Sparklings Sodas加一球Vanilla雪糕，我叫的口味是Lemon Drops，我爱柠檬老公爱雪糕，这是好组合。

这里的waffle和pizza都是用酸面团来制作，现在很少有店会用酸面团来制作东西，因为它的发酵时间比较长。从维基找到了英文讲解：
Sourdough is a bread product made by a long fermentation of dough using naturally occurring lactobacilli and yeasts. In comparison with breads made quickly with cultivated yeast, it usually has a mildly sour taste because of the lactic acid produced by the lactobacilli.
选了很久，终于选了Plimpton Waffle (RM15)，配上新鲜的蓝莓和雪糕，好吃。

隔壁的小孩吃着冰棒，飘来了阵阵的榴莲香，我们一闻到都马上直呼：好榴莲哦！原来这里也有用当季的水果制造冰棒，月光二话不说马上去买了一支榴莲口味的冰棒来吃。

这只用猫山王品种榴莲制作出来的冰棒真的会让人难忘，那味道真的。。。。一级棒！我注意到隔壁的一个外国人买了一支在那慢慢享受，吃完了过后又掏钱去买多一支，看来这里的冰棒真的很受欢迎。

这个是送错来的pizza，拍了照片过后才发现不是我们的，不过隐约听到这款pizza叫Pepperoni。

我们叫的是这个很迷人的Alfami (RM18)，上面铺了虾子、辣椒、蒜、番茄酱和芝士等等，用酸面团做的pizza口感有点不一样，我觉得它好吃过普通面团，不过记得一定要趁热吃哦！

我喜欢这家小小的店，因为里面同时有着几种品牌，我喜欢他们的创意和概念，我会为了这些食物再回来。

The Soda Factory
地址: 15, Jalan Bukit Desa, Taman Bukit Desa, 58200 Kuala Lumpur.
电话：016-6822221
营业时间: 11am-10pm (星期五至星期日而已)